Rosso Toscana IGT Borgobruno:
Il Rosso Toscana IGT Borgobruno è un vino rosso prodotto nella regione Toscana, con la denominazione IGT (Indicazione Geografica Tipica). Questa denominazione indica che le uve provengono dalla regione Toscana e che il vino segue un disciplinare di produzione meno restrittivo rispetto alle DOC o DOCG, offrendo quindi maggiore libertà ai produttori nella scelta delle varietà e delle tecniche di vinificazione.
Come viene prodotto:
Il Borgobruno è un blend, ovvero un assemblaggio di diverse varietà di uve. La base principale è il Sangiovese, vitigno autoctono toscano per eccellenza, a cui vengono aggiunti Merlot e Shiraz. Questa combinazione conferisce al vino un profilo aromatico complesso e una buona struttura.
- Vendemmia: Raccolta delle uve a maturazione ottimale.
- Vinificazione in rosso: Macerazione delle bucce per estrarre colore, aromi e tannini.
- Affinamento: Generalmente in acciaio per preservare la freschezza
Proprietà organolettiche:
- Colore: Rosso rubino intenso.
- Profumo: Aromi di ciliegia e frutti rossi, con un sottile accenno di vaniglia .
- Gusto: Vino ben bilanciato, con tannini delicati e vellutati. Il finale è morbido e persistente.
Abbinamenti:
Si abbina bene a piatti tipici della cucina toscana, come primi piatti con sughi di carne, carni rosse alla griglia o arrosto, salumi e formaggi di media stagionatura. È consigliato anche con pasta e carni grigliate.
Temperatura di servizio:
La temperatura di servizio ideale è tra i 16 e i 18°C.
Visita il nostro SHOP e la nostra Enoteca
Seguici sui nostri social: