Rosso di Montalcino DOC 2024 Banfi | MyFiesta

Rosso di Montalcino DOC 2024 – Banfi

L’Occasione Perfetta Il Rosso di Montalcino di Banfi è il “fratello minore” del Brunello, ma con una personalità tutta sua, fatta di freschezza e dinamismo. È perfetto per chi cerca l’eleganza di Montalcino in una versione più immediata e versatile. Sceglilo per una cena gourmet a base di carni rosse, per un dopolavoro raffinato con un tagliere di formaggi d’eccellenza o quando vuoi regalarti il piacere di un grande Sangiovese senza dover aspettare anni di invecchiamento.

Produzione e Filosofia

Prodotto nella splendida tenuta che circonda il Castello di Poggio alle Mura, questo vino nasce da una selezione accurata di uve Sangiovese. La filosofia di Banfi per l’annata 2024 ha puntato sulla precisione aromatica: la fermentazione avviene in tini combinati di acciaio e legno (i celebri “Horizon” brevettati dalla cantina), seguita da un breve passaggio in legno (circa 6-10 mesi) per stabilizzare il colore e ammorbidire la trama tannica. Il risultato è un vino che esalta il frutto croccante del Sangiovese montalcinese, mantenendo un’eleganza aristocratica tipica del marchio.

Profilo Sensoriale

• Colore: Rosso rubino intenso e brillante, molto limpido nel calice.

• Profumo: Al naso è un trionfo di piccoli frutti rossi freschi: ciliegia, marasca e mora, accompagnati da delicate note di viola e un leggero tocco di vaniglia e liquirizia nel finale.

• Gusto: In bocca è ampio, morbido e vellutato. La struttura è importante ma sorretta da un’acidità vibrante che rende il sorso scorrevole. Il finale è lungo, con un ritorno piacevolmente fruttato.

Il Consiglio di MyFiesta 🎉

Il Rosso di Banfi è un vino “intelligente”: ha la nobiltà di un grande toscano ma si lascia bere con una facilità incredibile. Ti consigliamo di servirlo con piatti di pasta fresca al ragù o con una tagliata di manzo al rosmarino. È la scelta ideale quando vuoi fare colpo sugli ospiti con un nome iconico che garantisce sempre un’esperienza di altissimo livello.

Abbinamenti Gastronomici

Si sposa magnificamente con la cucina toscana classica: pappardelle al cinghiale, arrosti di carne, grigliate miste e pecorini toscani di media stagionatura. Ottimo anche con zuppe di legumi arricchite da olio extravergine d’oliva.

Perché Sceglierlo

• Stile Inconfondibile: L’eleganza di Montalcino interpretata da una delle cantine più famose al mondo.

• Pronto al Sorso: Tutta la complessità del Sangiovese già perfettamente godibile in gioventù.

• Versatilità Aristocratica: Un vino di prestigio che si adatta a moltissimi abbinamenti culinari.

Temperatura di Servizio

Si consiglia di servire a 18°C.

La Cantina

Castello Banfi è il simbolo della rinascita di Montalcino nel mondo. Fondata dalla famiglia Mariani, la tenuta ha rivoluzionato il territorio attraverso la ricerca sui cloni del Sangiovese e tecniche di vinificazione d’avanguardia. Oggi è una realtà pluripremiata che unisce bellezza architettonica, sostenibilità e una produzione vinicola d’eccellenza che spazia dai grandi cru ai vini più quotidiani.

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