Serrano Rosso Conero Umani Ronchi DOC

Serrano Rosso Conero Umani Ronchi DOC: un profilo completo

Il Serrano Rosso Conero Umani Ronchi DOC è un vino rosso che incarna la tradizione vinicola delle Marche. Nasce da un sapiente blend di Montepulciano (85%) e Sangiovese (15%), uve autoctone che conferiscono al vino una personalità unica e inconfondibile. La vinificazione è condotta con tecniche tradizionali, volte a esaltare la freschezza e la fruttata del vino.

Produzione:

• Uve: Montepulciano e Sangiovese provenienti da vigneti situati nelle colline del Conero.
• Vinificazione: Fermentazione in acciaio per preservare l’aromaticità del frutto. Maturazione in acciaio e affinamento in bottiglia.
• Zona di produzione: Marche, nelle immediate vicinanze del Mar Adriatico.

Caratteristiche organolettiche:

• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati.
• Profumo: Bouquet ampio e complesso, con note di frutta rossa matura (ciliegia, mora), spezie dolci (vaniglia, cannella) e sentori floreali (viola).
• Gusto: Equilibrato, con tannini morbidi e vellutati, buona acidità e un finale lungo e persistente.

Abbinamenti:

La versatilità del Serrano Rosso Conero lo rende perfetto per accompagnare numerosi piatti. Si sposa benissimo con:

• Primi piatti: Pasta fresca all’uovo con sughi di carne, lasagne, ravioli.
• Secondi piatti: Carni rosse alla griglia o in umido, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati.
• Salumi: Salame, prosciutto crudo, coppa.

Temperatura di servizio:

• 16-18°C.

Storia di Umani Ronchi:

Umani Ronchi è una delle cantine più antiche e prestigiose delle Marche. Fondata nel 1862, l’azienda ha saputo tramandare di generazione in generazione la passione per il vino e la profonda conoscenza del territorio. Oggi, Umani Ronchi è un punto di riferimento per gli amanti del vino di qualità, con un’ampia gamma di etichette che esprimono al meglio le peculiarità delle Marche.

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