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Prosecco Jeio Valdobbiadene Extra Dry Bisol 1542

13,00 

Jeio Valdobbiadene Prosecco DOCG Extra Dry Bisol 1542: Un sorso di eleganza e freschezza

Un Prosecco Extra Dry nato da uve Glera selezionate sulle colline di Valdobbiadene. Bisol 1542, cantina con una lunga storia, lo vinifica con cura, donandogli un perlage fine e persistente e un profilo aromatico di fiori bianchi, mela, pesca e agrumi. Perfetto come aperitivo o per accompagnare antipasti di pesce, formaggi e primi piatti leggeri. Servilo in un flûte a tulipano a 6°-8°C per esaltarne le qualità. Un elisir di tradizione e passione dal 1542.

Ideale con antipasti di pesce, crostacei e formaggi freschi.

Caratteristiche:

  • Vitigno: Glera
  • Regione: Veneto
  • Nazione: Italia
  • Gradazione: 11,5°
  • Formato: 75cl
  • Allergeni: Solfiti

Prosecco Jeio Valdobbiadene Extra Dry Bisol 1542: Un elisir di eleganza e freschezza

Un Prosecco Jeio Valdobbiadene Extra Dry Bisol 1542 che nasce da uve Glera accuratamente selezionate nelle colline di Valdobbiadene, dove il clima fresco e i terreni vocati donano al vino un carattere unico e inconfondibile. Un’etichetta di prestigio firmata Bisol 1542, cantina storica con una lunga tradizione vitivinicola che risale al lontano 1542.

Vitigno Glera: Protagonista indiscusso. Il Glera, vitigno autoctono, trae il suo vigore da questo terroir speciale, regalando al Jeio Valdobbiadene Prosecco DOCG Extra Dry Bisol 1542 un profilo aromatico complesso e raffinato.

Vinificazione: Un processo attento per preservare la freschezza.

Le uve vengono raccolte a mano al giusto grado di maturazione, per poi essere sottoposte a una pressatura soffice e una fermentazione primaria in acciaio a temperatura controllata. Segue la rifermentazione con il Metodo Charmat, che dona al vino il suo perlage fine e persistente, vera firma di eleganza. La vinificazione si conclude con un affinamento sui lieviti di circa 60 giorni che conferisce al vino ulteriore complessità e armonia.

Un caleidoscopio di profumi e sapori:

Ogni sorso di Jeio Valdobbiadene Prosecco DOCG Extra Dry Bisol 1542 è un’esperienza sensoriale indimenticabile. Al naso, un bouquet fragrante seduce con note di fiori bianchi, mela verde, pesca e agrumi, arricchite da delicate sfumature minerali e cenni di crosta di pane. Al palato, un’esplosione di freschezza minerale si intreccia con una piacevole morbidezza e un finale persistente, caratterizzato da un armonioso equilibrio tra zuccheri residui e acidità.

Abbinamenti gastronomici: Un connubio perfetto per ogni occasione.

Il Jeio Valdobbiadene Prosecco DOCG Extra Dry Bisol 1542 è un vino versatile che esalta al meglio la sua eleganza in diverse occasioni. Come aperitivo, stuzzica il palato e apre le danze a pranzi e cene. Perfetto per accompagnare antipasti di pesce crudo, crostacei, salumi e formaggi freschi. Si abbina con armonia a primi piatti leggeri, risotti di pesce e verdure, secondi piatti a base di pesce bianco e carni bianche. Un sorso perfetto anche per celebrare occasioni speciali e brindare a momenti indimenticabili.

Il flûte a tulipano: La culla ideale per esaltare le bollicine.

Per apprezzare al meglio le caratteristiche, si consiglia di servirlo in un flûte a tulipano. La sua forma affusolata aiuta a concentrare i profumi e a valorizzare il perlage fine e persistente del vino. Una temperatura di servizio tra i 6° e gli 8°C esalta la freschezza e la bevibilità di questo Prosecco DOCG.

Bisol 1542: Una storia di passione e dedizione dal 1542.

Fondata nel 1542 da Gian Matteo Bisol, la cantina vanta una lunga tradizione vitivinicola, tramandata di generazione in generazione con passione e dedizione. Nel corso dei secoli, Bisol 1542 ha saputo coniugare tradizione e innovazione, investendo in tecnologie all’avanguardia e in metodi di produzione sempre più rispettosi dell’ambiente. Oggi, Bisol 1542 è una realtà rinomata a livello internazionale, simbolo di eccellenza e ambasciatrice del Prosecco Superiore Valdobbiadene nel mondo.

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