Prosecco Extra Dry DOC Fantinel Magnum 1,5L | MyFiesta
20,85 €
Un’icona della tradizione spumantistica friulana proposta in un grande formato scenografico e festoso, perfetto per aperitivi importanti, party, banchetti e brindisi di laurea o ricorrenze speciali. Il formato Magnum da 1,5 litri garantisce un’evoluzione più lenta e armoniosa dello spumante, mantenendo intatta la straordinaria freschezza agrumata e la fragranza floreale che caratterizzano la firma stilistica della cantina Fantinel.
Scheda Tecnica
- Denominazione: Prosecco DOC
- Regione: Friuli-Venezia Giulia
- Zona di Produzione: Grave del Friuli
- Metodo di Produzione: Metodo Martinotti / Charmat
- Vitigno: 100% Glera
- Dosaggio: Extra Dry (circa 14-16 g/l)
- Gradazione: 11.0% Vol.
- Temperatura di Servizio: 6-8 °C
- Formato: Bottiglia Magnum (1,5 Litri)
- Disponibilità: Buona
- Abbinamenti: Aperitivi, finger food salati, quiche alle verdure, carpaccio di spigola, sushi e sashimi, frittura di paranza e formaggi freschi.
Produzione e Filosofia
Prodotto nelle tenute della famiglia Fantinel in Friuli-Venezia Giulia, questo Prosecco DOC nasce da uve Glera in purezza coltivate su terreni di matrice ghiaiosa, ideali per conferire spiccata mineralità e freschezza. La spumantizzazione avviene mediante Metodo Martinotti (Charmat) lungo in autoclavi d’acciaio termoregolate. La scelta del dosaggio Extra Dry esalta al meglio le caratteristiche naturali del vitigno, bilanciando una piacevole e morbida nota zuccherina con un’intensa vena acida.
Profilo Sensoriale
- Colore: Giallo paglierino tenue e brillante, impreziosito da leggeri riflessi verdolini.
- Perlage: Fine, persistente, abbondante e piacevolmente cremoso al palato.
- Profumo: Fresco, intenso ed elegante; spiccano avvolgenti note floreali di glicine e fiori d’acacia, affiancate da fragranti sentori di mela verde, pera e sfumature di agrumi.
- Gusto: Morbido, vellutato ed equilibrato; al palato l’attacco morbido è sostenuto da una piacevole spalla acida e da una vena sapida che regala un finale pulito, armonioso e molto beverino.
Il Consiglio di MyFiesta
Il formato Magnum di Prosecco Fantinel non è soltanto un elemento scenico di grande impatto per la tavola dei festeggiamenti, ma rappresenta la scelta tecnica ideale per chi desidera offrire un prodotto dalla cremosità superiore. Un sommelier ne valorizzerà la grande versatilità nell’aperitivo di benvenuto, dove la morbidezza Extra Dry riesce ad abbinarsi con successo sia a stuzzichini di mare sia a salumi tradizionali.
Perché Sceglierlo
- Formato Magnum (1,5 Litri): Maggiore freschezza, perlage più sottile e impatto visivo ideale per le feste.
- Eccellenza Fantinel: La garanzia di una delle cantine simbolo della viticoltura del Friuli-Venezia Giulia.
- Profilo Extra Dry bilanciato: Equilibrio perfetto tra morbidezza fruttata e spinta acida.
- Massima bevibilità: Gusto immediato e trasversale, apprezzato da ogni tipologia di ospite.
La Cantina
Fondata nel 1969 dal cavaliere Mario Fantinel, la cantina rappresenta oggi una realtà vitivinicola di rilievo internazionale. Con sede a Spilimbergo, nel cuore del Friuli, la famiglia Fantinel gestisce centinaia di ettari di vigneti di proprietà, coniugando tradizione contadina, passione per la qualità e moderni impianti di vinificazione.
Premi e Riconoscimenti
- Mundus Vini: Medaglia d’Argento
- IWSC (International Wine & Spirit Competition): Selezionato per la categoria Prosecco DOC Extra Dry
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