Prosecco Extra Dry DOC Fantinel Magnum

Un Prosecco Extra Dry DOC firmato Fantinel, nato da uve Glera accuratamente selezionate nelle colline di Conegliano Valdobbiadene, zona rinomata per il suo clima fresco e i terreni vocati che donano al vino un carattere unico e inconfondibile. Un Magnum da 1,5 litri perfetto per celebrare occasioni speciali e condividere momenti indimenticabili.

Vitigno Glera: Protagonista di un territorio d’eccellenza.

Il Glera, vitigno autoctono, trae il suo vigore da questo terroir speciale, regalando al Prosecco Extra Dry Fantinel Magnum un profilo aromatico complesso e raffinato. I grappoli, raccolti a mano al giusto grado di maturazione, vengono sottoposti a una pressatura soffice per preservare al meglio le delicate sfumature del frutto.

Vinificazione: Tradizione e innovazione per un risultato eccellente.

La vinificazione segue i principi del Metodo Charmat, con una fermentazione primaria in acciaio a temperatura controllata. Segue la rifermentazione in autoclave, che dona al vino il suo perlage fine e persistente, vera firma di eleganza. Un affinamento sui lieviti di circa 3 mesi conferisce al Prosecco Extra Dry DOC Fantinel Magnum ulteriore complessità e armonia.

Un caleidoscopio di profumi e sapori:

Ogni sorso di questo Prosecco Extra Dry è un’esperienza sensoriale indimenticabile. Al naso, un bouquet fragrante seduce con note di fiori bianchi, mela verde, pesca e agrumi, arricchite da delicate sfumature minerali e cenni di crosta di pane. Al palato, un’esplosione di freschezza minerale si intreccia con una piacevole morbidezza e un finale persistente, caratterizzato da un armonioso equilibrio tra zuccheri residui e acidità.

Abbinamenti gastronomici: Un connubio perfetto per ogni occasione.

Il Prosecco Extra Dry DOC Fantinel Magnum è un vino versatile che esalta al meglio la sua eleganza in diverse occasioni. Come aperitivo, stuzzica il palato e apre le danze a pranzi e cene. Perfetto per accompagnare antipasti di pesce crudo, crostacei, salumi e formaggi freschi. Si abbina con armonia a primi piatti leggeri, risotti di pesce e verdure, secondi piatti a base di pesce bianco e carni bianche. Un sorso perfetto anche per celebrare occasioni speciali e brindare a momenti indimenticabili.

Il flûte a tulipano: La culla ideale per esaltare le bollicine.

Per apprezzare al meglio le caratteristiche del Prosecco Extra Dry DOC Fantinel Magnum, si consiglia di servirlo in un flûte a tulipano. La sua forma affusolata aiuta a concentrare i profumi e a valorizzare il perlage fine e persistente del vino. Una temperatura di servizio tra i 6° e gli 8°C esalta la freschezza e la bevibilità di questo Prosecco Extra Dry.

Fantinel: Una storia di passione e dedizione dal 1928.

Fondata nel 1928 da Mario Fantinel, la cantina vanta una lunga tradizione vitivinicola, tramandata di generazione in generazione con passione e dedizione. Nel corso dei decenni, Fantinel ha saputo coniugare tradizione e innovazione, investendo in tecnologie all’avanguardia e in metodi di produzione sempre più rispettosi dell’ambiente. Oggi, Fantinel è una realtà rinomata a livello internazionale, simbolo di eccellenza e ambasciatrice del Prosecco Conegliano Valdobbiadene nel mondo.