Un Prosecco Extra Dry DOC firmato Fantinel, nato da uve Glera accuratamente selezionate nelle colline di Conegliano Valdobbiadene, zona rinomata per il suo clima fresco e i terreni vocati che donano al vino un carattere unico e inconfondibile. Un Magnum da 1,5 litri perfetto per celebrare occasioni speciali e condividere momenti indimenticabili.

Vitigno Glera: Protagonista di un territorio d’eccellenza.

Il Glera, vitigno autoctono, trae il suo vigore da questo terroir speciale, regalando al Prosecco Extra Dry Fantinel Magnum un profilo aromatico complesso e raffinato. I grappoli, raccolti a mano al giusto grado di maturazione, vengono sottoposti a una pressatura soffice per preservare al meglio le delicate sfumature del frutto.

Vinificazione: Tradizione e innovazione per un risultato eccellente.

La vinificazione segue i principi del Metodo Charmat, con una fermentazione primaria in acciaio a temperatura controllata. Segue la rifermentazione in autoclave, che dona al vino il suo perlage fine e persistente, vera firma di eleganza. Un affinamento sui lieviti di circa 3 mesi conferisce al Prosecco Extra Dry DOC Fantinel Magnum ulteriore complessità e armonia.

Un caleidoscopio di profumi e sapori:

Ogni sorso di questo Prosecco Extra Dry è un’esperienza sensoriale indimenticabile. Al naso, un bouquet fragrante seduce con note di fiori bianchi, mela verde, pesca e agrumi, arricchite da delicate sfumature minerali e cenni di crosta di pane. Al palato, un’esplosione di freschezza minerale si intreccia con una piacevole morbidezza e un finale persistente, caratterizzato da un armonioso equilibrio tra zuccheri residui e acidità.

Abbinamenti gastronomici: Un connubio perfetto per ogni occasione.

Il Prosecco Extra Dry DOC Fantinel Magnum è un vino versatile che esalta al meglio la sua eleganza in diverse occasioni. Come aperitivo, stuzzica il palato e apre le danze a pranzi e cene. Perfetto per accompagnare antipasti di pesce crudo, crostacei, salumi e formaggi freschi. Si abbina con armonia a primi piatti leggeri, risotti di pesce e verdure, secondi piatti a base di pesce bianco e carni bianche. Un sorso perfetto anche per celebrare occasioni speciali e brindare a momenti indimenticabili.

Il flûte a tulipano: La culla ideale per esaltare le bollicine.

Per apprezzare al meglio le caratteristiche del Prosecco Extra Dry DOC Fantinel Magnum, si consiglia di servirlo in un flûte a tulipano. La sua forma affusolata aiuta a concentrare i profumi e a valorizzare il perlage fine e persistente del vino. Una temperatura di servizio tra i 6° e gli 8°C esalta la freschezza e la bevibilità di questo Prosecco Extra Dry.

Fantinel: Una storia di passione e dedizione dal 1928.

Fondata nel 1928 da Mario Fantinel, la cantina vanta una lunga tradizione vitivinicola, tramandata di generazione in generazione con passione e dedizione. Nel corso dei decenni, Fantinel ha saputo coniugare tradizione e innovazione, investendo in tecnologie all’avanguardia e in metodi di produzione sempre più rispettosi dell’ambiente. Oggi, Fantinel è una realtà rinomata a livello internazionale, simbolo di eccellenza e ambasciatrice del Prosecco Conegliano Valdobbiadene nel mondo.