Sangaetano 2023 Primitivo di Manduria Due Palme | MyFiesta

Produzione e Filosofia

Il Sangaetano nasce da vigneti selezionati di Primitivo situati nel cuore della zona di Manduria. La vinificazione è condotta con estrema cura per esaltare la ricchezza del vitigno: una macerazione controllata permette di estrarre colore e complessità aromatica, seguita da un affinamento che regala struttura e una morbidezza vellutata. È un vino che esprime il perfetto equilibrio tra la potenza naturale del Primitivo e la raffinatezza enologica della cantina Due Palme.

Profilo Sensoriale

• Colore: Rosso rubino intenso e profondo, con riflessi granato.
• Profumo: Bouquet ampio ed evoluto; dominano note di prugna, amarena e confettura di frutti rossi, arricchite da sentori di vaniglia, cioccolato e spezie dolci.
• Gusto: Pieno, morbido e persistente. I tannini sono setosi e ben integrati, con una chiusura avvolgente che richiama le note fruttate e speziate percepite al naso.

Il Consiglio di MyFiesta

Ti consigliamo di servirlo a una temperatura di 18°C. La sua struttura importante lo rende il compagno ideale per grandi arrosti di carne rossa, brasati, selvaggina e formaggi stagionati dal sapore deciso.

Perché sceglierlo

• Eccellenza di Manduria: Una delle etichette più rappresentative del territorio.
• Complessità: Un ventaglio aromatico ricco, profondo e memorabile.
• Equilibrio: Perfetta armonia tra la tipica morbidezza del Primitivo e la struttura tannica.
• Qualità Due Palme: L’impronta di un maestro enologo al servizio della tradizione pugliese.

La Cantina

Cantina Due Palme, guidata dall’enologo Angelo Maci, è una realtà simbolo della Puglia vitivinicola. Con un approccio che unisce la forza della cooperazione all’eccellenza tecnologica, la cantina lavora instancabilmente per valorizzare le varietà autoctone, portando l’autenticità dei vini salentini in tutto il mondo.

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