Primitivo Torcicoda 2023 Tormaresca | Vini Puglia | MyFiesta

Produzione e Filosofia

Prodotto nei vigneti della masseria Maìme, nel cuore del Salento, il Torcicoda nasce da uve Primitivo selezionate con cura. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata per preservare l’intensità del frutto. Segue un affinamento di circa 10 mesi in barriques di rovere francese e ungherese, che conferisce complessità e una tessitura tannica morbida e vellutata.

Profilo Sensoriale

• Colore: Rosso rubino intenso e brillante con riflessi violacei.
• Profumo: Ricco e complesso; note di amarena, prugna e confettura di frutti rossi si intrecciano a sentori speziati di liquirizia, cacao e vaniglia.
• Gusto: Pieno, morbido e avvolgente. I tannini sono setosi e ben integrati, con un finale lungo, persistente e piacevolmente fruttato.

Il Consiglio di MyFiesta

Per esaltare il profilo aromatico di questo Primitivo, ti consigliamo di stapparlo qualche minuto prima di servire e di utilizzare calici ampi. È il partner d’elezione per grigliate miste, piatti di pasta robusti e formaggi stagionati.

Perché sceglierlo

• Equilibrio: Perfetta armonia tra la potenza del frutto e la speziatura del legno.
• Territorialità: Una delle espressioni più eleganti del terroir salentino.
• Versatilità: Un vino che soddisfa sia i neofiti che gli esperti.
• Stile: La firma di Tormaresca, sinonimo di eccellenza in Puglia.

La Cantina

Tormaresca rappresenta il progetto pugliese della famiglia Antinori. La cantina lavora con l’obiettivo di produrre vini che esprimano l’identità unica del territorio attraverso tecniche all’avanguardia, mantenendo un profondo rispetto per la tradizione vitivinicola del Sud Italia.

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