Pinot Grigio Mongris Marco Felluga
Il Pinot Grigio Mongris di Marco Felluga è un vino bianco di grande eleganza, che nasce nelle colline friulane, cuore pulsante della viticoltura di alta qualità. Questo vino, prodotto con uve Pinot Grigio selezionate, è il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, con una personalità distintiva e una freschezza che lo rende adatto a ogni occasione.
Prodotto e vinificazione
Il Pinot Grigio Mongris è il risultato di una vinificazione attenta e rigorosa. Le uve vengono raccolte manualmente e subito portate in cantina, dove avviene una pressatura soffice per estrarre il meglio da ogni acino. Il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inox, a temperatura controllata, per preservare al meglio le caratteristiche aromatiche delle uve. Dopo la fermentazione, il vino affina per un periodo breve sui lieviti fini, che ne arricchiscono la struttura e complessità, conferendo al prodotto una grande finezza.
Proprietà organolettiche
Il Pinot Grigio Mongris si presenta di un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Al naso si apre con un bouquet elegante di note di frutta fresca, come mela verde, pera e agrumi, arricchite da delicati sentori floreali e minerali. Al palato, il vino è secco, fresco e ben bilanciato, con una sapidità che ne esalta la morbidezza. Il finale è lungo e persistente, con una piacevole sensazione di freschezza che invita al sorso successivo.
Abbinamenti gastronomici
Perfetto come aperitivo, il Pinot Grigio Mongris si abbina splendidamente a piatti leggeri come insalate fresche, crostacei, pesce alla griglia o in carpaccio, e piatti di pasta con sughi a base di pesce. È ideale anche con formaggi freschi e piatti a base di verdure, come le tempura di verdure. La sua freschezza lo rende anche un ottimo compagno per piatti delicati della cucina asiatica, come sushi e sashimi.
Temperatura di servizio
Per esprimere al meglio tutte le sue caratteristiche aromatiche, il Pinot Grigio Mongris va servito alla temperatura di 8-10°C. Una leggera freschezza lo rende perfetto per essere gustato anche durante una calda giornata estiva.
La Cantina Marco Felluga
La cantina Marco Felluga, situata nel cuore del Friuli, vanta una lunga tradizione vitivinicola che risale al 1956. Marco Felluga, uno dei pionieri della viticoltura friulana, ha sempre puntato sulla qualità e sul rispetto per il territorio, lavorando con passione per ottenere vini che raccontano la storia e la natura del Friuli. Grazie all’attenzione nella scelta delle uve e alle tecniche moderne di vinificazione, oggi la cantina è un punto di riferimento nel panorama enologico italiano, producendo vini che esprimono al meglio le potenzialità del terroir friulano.
Il Pinot Grigio Mongris è una delle punte di diamante della produzione di Marco Felluga, un vino che sa conquistare per la sua freschezza e la sua eleganza, diventando un must per gli amanti dei bianchi di qualità.
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