Champagne Perrier-Jouët Grand Brut Astucciato | MyFiesta
53,92 €
Un’espressione di straordinario equilibrio, eleganza e freschezza, pensata per chi cerca uno Champagne armonioso dal profilo floreale e vellutato. Perfetto per aperitivi raffinati, cene eleganti e brindisi d’autore. Un’etichetta storica che merita attenzione perché rappresenta la diretta erede del primo “Brut” della storia della Maison, creato nel 1846 per soddisfare il gusto dei clienti britannici che desideravano cuvée più secche e raffinate.
Scheda Tecnica
- Denominazione: Champagne AOC
- Regione: Champagne
- Zona di Produzione: Épernay, Côte des Blancs, Montagne de Reims, Vallée de la Marne
- Metodo di Produzione: Metodo Classico / Tradizionale
- Affinamento sui Lieviti: Almeno 3 anni nelle storiche cantine di gesso della Maison
- Dosaggio: Brut (circa 8-9 g/l)
- Gradazione: 12.0% Vol.
- Temperatura di Servizio: 8-10 °C
- Formato: 75 cl (con astuccio)
- Disponibilità: Limitata
- Abbinamenti: Antipasti di pesce, carpaccio di spigola, prosciutto di Parma, risotto ai frutti di mare, carni bianche delicate e formaggi a pasta molle.
Produzione e Filosofia
Prodotto nel cuore della Champagne, il Grand Brut nasce dall’assemblaggio di circa 50 cru differenti. Composto da Pinot Meunier (40%), che dona rotondità e frutto, Pinot Noir (40%) per la struttura, e Chardonnay (20%) per la freschezza e l’eleganza. Prodotto con Metodo Classico, include una quota di vini riserva (tra il 12% e il 15%) per mantenere inalterata negli anni l’inconfondibile firma stilistica della Maison.
Profilo Sensoriale
- Colore: Giallo dorato brillante e luminoso.
- Perlage: Fine, vivace e di splendida persistenza nel calice.
- Profumo: Fresco e delicato, si apre su note di fiori bianchi (tiglio, biancospino), agrumi e frutta a polpa gialla (pesca, mela), arricchite da leggeri toni di brioche, burro fresco e vaniglia.
- Gusto: Equilibrato, morbido ed elegante al palato; il sorso unisce una piacevole spinta acida a una trama cremosa, chiudendo su un finale lungo e pulito.
Il Consiglio di MyFiesta
Rispetto ad altri Champagne Brut sans année della stessa fascia, il Grand Brut spicca per la generosa presenza di Pinot Meunier, che regala un attacco al palato particolarmente rotondo e fruttato. Un appassionato ne apprezzerà la perfetta armonia olfattiva e la delicatezza della bollicina, dettagli che ne fanno una delle etichette più piacevoli e trasversali per l’aperitivo.
Perché Sceglierlo
- Stile floreale ed equilibrato: Inconfondibile firma gustativa della Maison Perrier-Jouët.
- Astuccio di prestigio: Presentato con eleganti motivi floreali coordinati, ideale per un regalo di classe.
- Grande versatilità: Perfetto sia da solo sia in abbinamento a piatti delicati di mare e terra.
- Storia e tradizione: Cuvée erede del primo e storico Brut creato dalla Maison nell’Ottocento.
La Cantina
Fondata a Épernay nel 1811 da Pierre-Nicolas Perrier e Rose-Adélaïde Jouët, la Maison Perrier-Jouët è celebre nel mondo per il suo legame profondo con l’Art Nouveau e per la maestria nell’assemblaggio. Custode di vitigni pregiati nella Côte des Blancs, la cantina continua a distinguersi per l’eleganza sofisticata e lo stile floreale dei suoi Champagne.
Premi e Riconoscimenti
- Wine Spectator: 90/100
- James Suckling: 91/100
- Wine Enthusiast: 90/100
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