Nero d’Avola Sicilia DOC Fonte Frontini:
Il Nero d’Avola Sicilia DOC Fonte Frontini è un vino rosso siciliano ottenuto da uve Nero d’Avola in purezza . Si presenta con un colore rosso intenso, spesso descritto come scuro e profondo.ni
Come viene prodotto :
- Vendemmia: La vendemmia del Nero d’Avola avviene a settembre.
- Vinificazione: Dopo la raccolta, le uve vengono pigiate e diraspate. Segue la fermentazione alcolica con macerazione delle bucce per estrarre colore, aromi e tannini. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
- Affinamento: L’affinamento avviene in acciaio.
Proprietà organolettiche:
- Colore: Rosso intenso, scuro e profondo.
- Profumo: Al naso offre note fresche con richiami di liquirizia rossa, nocciole, chiodi di garofano, mirtillo e bacche selvatiche.
- Gusto: Al palato è morbido, con sensazioni sfumate e sensuali di frutta, in particolare lampone.
Abbinamenti:
Si consiglia l’abbinamento con:
- Primi e secondi piatti a base di carni rosse.
- Arrosti di carne.
- Formaggi stagionati e piccanti.
Temperatura di servizio:
La temperatura di servizio ideale è tra i 14 e i 18 °C.
In sintesi:
Il Nero d’Avola Sicilia DOC Fonte Frontini è un vino rosso siciliano dal colore intenso e dal profilo aromatico complesso, con note di frutta rossa, spezie e sentori tostati. È un vino versatile a tavola, che si abbina bene a piatti di carne e formaggi stagionati. La cantina Fonte Frontini sembra essere un produttore che offre una gamma diversificata di vini, con un focus sul rapporto qualità-prezzo, proponendo anche formati Bag in Box.
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