Harmonium Nero d’Avola 2020 Firriato | Acquista su MyFiesta

Produzione e Filosofia

L’Harmonium nasce da una selezione rigorosa delle migliori uve di Nero d’Avola provenienti dai terreni argillosi della Tenuta Borgo Guarini. La filosofia produttiva di Firriato punta all’esaltazione dell’identità varietale attraverso un’attenta gestione della maturazione e una vinificazione di alta precisione. L’affinamento in barrique di rovere francese per 12 mesi dona al vino un’armonia strutturale straordinaria, preservando la tipica impronta speziata e fruttata del vitigno.

Profilo Sensoriale

• Colore: Rosso rubino intenso, riflessi granati.
• Profumo: Frutti rossi maturi, ciliegia sotto spirito, spezie dolci, note di tabacco.
• Gusto: Avvolgente, tannini setosi, equilibrio superbo, finale lungo e persistente.

Il Consiglio di MyFiesta

Per sprigionare tutta la sua intensità, decantalo circa un’ora prima del servizio. È l’abbinamento ideale per piatti di carne rossa elaborati, selvaggina o un tagliere di formaggi stagionati dal sapore deciso.

Perché sceglierlo

• Icona Siciliana: L’espressione più nobile e complessa del Nero d’Avola.
• Terroir d’Eccellenza: Il risultato unico di un microclima perfetto in Sicilia.
• Complessità Raffinata: Un rosso di grande carattere che evolve divinamente.

La Cantina

Firriato rappresenta l’eccellenza della viticoltura siciliana moderna. Fondata negli anni ’80 a Trapani, la famiglia Di Gaetano ha saputo valorizzare il patrimonio viticolo dell’isola, coniugando tradizione centenaria e innovazione tecnologica, con una dedizione assoluta verso la sostenibilità e la qualità.

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