Negroamaro Salento 2024 Rosse Masserie ( 6 bottiglie )

Produzione e Filosofia

Il Negroamaro Rosse Masserie prende vita dai vigneti pianeggianti e collinari situati nel cuore del Salento, una penisola baciata da un sole intenso e costantemente rinfrescata dai due mari. I terreni, ricchi di terre rosse su substrati calcarei, donano alle uve una formidabile concentrazione aromatica e un’ottima sapidità naturale. La vendemmia 2024 è stata condotta nelle ore più fresche della giornata per preservare l’integrità del frutto. La vinificazione prevede una pigio-diraspatura soffice seguita da una fermentazione a temperatura controllata in vasi vinari d’acciaio. La macerazione sulle bucce si protrae per circa 10-12 giorni, strutturata con continui rimontaggi per estrarre un colore impenetrabile e tannini vellutati. L’affinamento avviene principalmente in vasche d’acciaio inox per salvaguardare le note varietali e la freschezza fruttata, completandosi con un periodo di riposo in bottiglia prima della commercializzazione.Negroamaro Salento IGT Rosse Masserie

Profilo Sensoriale

• Colore: Rosso rubino intenso e profondo, caratterizzato da eleganti riflessi violacei giovanili che sfumano verso tonalità più calde ed evolute.
• Profumo: Al naso si apre con un ventaglio olfattivo prorompente, ampio e avvolgente, guidato da note nitide di frutti neri maturi, mora selvatica, prugna e marasca, magnificamente intrecciate a sentori di macchia mediterranea, radice di liquirizia e un delicato tocco speziato di pepe nero e tabacco scuro.
• Gusto: In bocca colpisce per la sua fiera struttura, il calore e la grande morbidezza. Il sorso è pieno, succoso e rotondo, sostenuto da una trama tannica fitta ma splendidamente levigata e da un’equilibrata spalla acida. Il finale è lungo, asciutto e persistente, con una piacevole corrispondenza aromatica che rimanda ai piccoli frutti di bosco e a una tipica, elegante nota amarognola sul fondo.Negroamaro Salento IGT Rosse Masserie

Il Consiglio di MyFiesta

Questo formato da 6 bottiglie è il compagno ideale per esaltare i piatti ricchi, saporiti e succulenti della tradizione gastronomica meridionale. Noi di MyFiesta vi consigliamo di servirlo in abbinamento a grigliate miste di carne (ottimo con le bombette pugliesi e l’agnello), a primi piatti strutturati come le orecchiette al ragù di cavallo, a spezzatini di manzo o a formaggi stagionati dal carattere deciso, come il caciocavallo podolico o il pecorino sardo.

Perché sceglierlo

• Scorta di Autentico Carattere Salentino: Il vantaggio di avere sempre a disposizione una cassa del rosso simbolo della Puglia, pronto a scaldare l’atmosfera di ogni tavolata domenicale.
• Sorso Morbido e Strutturato: L’annata 2024 regala un Negroamaro di grande spessore ma privo di spigoli, dove l’importante tenore alcolico è perfettamente integrato a tannini setosi.
• Straordinario Jolly Gastronomico: Un vino generoso e strutturato che mette d’accordo tutti i palati durante le cene a base di carne e i barbecue del fine settimana.

Non perderti le nostre occasioni!

Scopri le ultime etichette selezionate e le nostre Offerte del Mese.

Continua a esplorare la nostra selezione:

• Vini: Rossi, Bianchi, Frizzanti e Dolci.
• Bollicine: Champagne, Franciacorta, Spumanti e Prosecco.
• Magnum: I grandi formati per le grandi occasioni.