Produzione e Filosofia
Il Nearco è il risultato di un sapiente blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah coltivati nei terreni vocati di Col d’Orcia. La filosofia produttiva coniuga la tradizione montalcinese con una visione internazionale. Le uve, raccolte a perfetta maturazione, fermentano in acciaio a temperatura controllata. L’affinamento avviene in barrique di rovere francese, conferendo al vino un’armonia straordinaria, complessità aromatica e una longevità eccellente.
Profilo Sensoriale
- Colore: Rosso rubino intenso, riflessi granati.
- Profumo: Frutti di bosco, ribes nero, note balsamiche, sentori speziati di tabacco.
- Gusto: Avvolgente, tannini nobili, equilibrio perfetto, finale lungo e speziato.
Il Consiglio di MyFiesta
Ti suggeriamo di decantarlo almeno un’ora prima del servizio per esaltare il suo profilo aromatico. È il partner perfetto per carni rosse alla brace, selvaggina o formaggi a pasta dura stagionati.
Perché sceglierlo
- Territorio Unico: L’anima di Montalcino in un blend internazionale.
- Affinamento d’Eccellenza: Complessità regalata dal passaggio in barrique.
- Longevità: Un vino destinato a evolvere magnificamente nel tempo.
La Cantina
Col d’Orcia è una delle tenute storiche di Montalcino. Situata tra il fiume Orcia e il borgo di Sant’Angelo in Colle, la cantina è pioniera dell’agricoltura biologica nell’intera denominazione, unendo una storia centenaria a un profondo rispetto per la biodiversità del territorio.
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