Moët & Chandon Ice Impérial Demi-Sec Champagne | MyFiesta
70,14 €
Un’innovazione audace, luminosa e di assoluta tendenza, creata per chi cerca uno Champagne fresco, intenso e concepito specificamente per la degustazione con ghiaccio. Perfetto per party estivi, aperitivi informali al mare e momenti di festa all’aperto. Un’etichetta scenografica che merita attenzione perché reinventa il rituale della bollicina francese, unendo la ricchezza aromatica della frutta tropicale alla straordinaria freschezza regalata dall’impatto con i cubetti di ghiaccio.
Scheda Tecnica
- Denominazione: Champagne AOC
- Regione: Champagne
- Zona di Produzione: Épernay, Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne
- Metodo di Produzione: Metodo Classico / Tradizionale
- Affinamento sui Lieviti: Almeno 36 mesi nelle storiche cantine della Maison
- Dosaggio: Demi-Sec (circa 45 g/l)
- Gradazione: 12.0% Vol.
- Temperatura di Servizio: 6-8 °C (con cubetti di ghiaccio)
- Formato: 75 cl
- Disponibilità: Limitata
- Abbinamenti: Servito con ghiaccio e scorza di pompelmo o menta, finger food salati, stuzzichini da aperitivo, foie gras, piatti della cucina asiatica agrodolce, sushi e dessert a base di frutta tropicale.
Produzione e Filosofia
Ottenuto da un assemblaggio guidato dal Pinot Noir (40-50%) per la struttura e l’intensità, affiancato dal Pinot Meunier (30-40%) per la rotondità e dallo Chardonnay (10-20%) per una spiccata nota di freschezza acida nel finale. Prodotto con Metodo Classico e rifinito con un dosaggio intentionally generoso (Demi-Sec), esprime la visione d’avanguardia di Moët & Chandon nell’offrire una cuvée ricca progettata per interagire armoniosamente con la diluizione e la temperatura del ghiaccio.
Profilo Sensoriale
- Colore: Giallo dorato profondo con brillanti sfumature ambrate.
- Perlage: Fine, vivace e di splendida continuità nel calice.
- Profumo: Intenso e tropicale, si apre con note di mango, guava e frutti canditi, arricchite da sentori di pesca matura, lampone e sfumature di caramello e zenzero.
- Gusto: Ampio, generoso e voluptuoso al palato, dove la dolcezza della frutta si fonde con una vibrante freschezza agrumata; il freddo del ghiaccio ne sublima la bevibilità, regalando un finale lungo, pulito e piacevolmente delizioso.
Il Consiglio di MyFiesta
Rispetto ai tradizionali Champagne Brut della Maison, l’Ice Impérial è formulato con una concentrazione aromatica e un dosaggio studiati appositamente per sprigionarsi solo se servito in ampi calici da Cabernet con tre cubetti di ghiaccio. Un appassionato o un mixologist ne apprezzerà la versatilità, soprattutto se completato con elementi botanici freschi come scorza di pompelmo rosa, fette di cetriolo o foglioline di menta.
Perché Sceglierlo
- Progettato per il consumo con ghiaccio: Formulazione speciale che mantiene struttura e concentrazione gustativa “on the rocks”.
- Design iconico e scenografico: Bottiglia bianca laccata con cravatta nera e dettagli dorati di forte impatto visivo.
- Gusto ricco e fruttato: Profilo morbido, tropicale e avvolgente che conquista al primo sorso.
- Esperienza informale di lusso: Il prestigio di Moët & Chandon in una chiave moderna e rilassata.
La Cantina
Fondata ad Épernay nel 1743, la Maison Moët & Chandon è un simbolo globale di stile, celebrazione ed eccellenza enologica. Con oltre 1.200 ettari di vigneti selezionati nei migliori cru della regione, la cantina unisce una tradizione plurisecolare a una costante spinta innovativa, capace di anticipare i nuovi trend della degustazione contemporanea.
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