Moet & Chandon Grand Vintage Rose Brut 2016 Champagne con astuccio
65,22 €
Un’interpretazione millesimata di straordinaria eleganza, grazia e complessità, creata per chi cerca la dimensione più nobile e gastronomica degli Champagne rosé. Perfetto per brindisi d’autore, cene raffinate e momenti di celebrazione esclusivi. Un’etichetta di prestigio che merita attenzione perché rappresenta la 45ª cuvée rosé millesimata della storia della Maison, figlia di un’annata caratterizzata da un profilo aromatico straordinariamente armonioso e fruttato.
Scheda Tecnica
- Denominazione: Champagne AOC
- Regione: Champagne
- Zona di Produzione: Épernay, Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne
- Metodo di Produzione: Metodo Classico / Tradizionale
- Affinamento sui Lieviti: Almeno 5-6 anni nelle storiche cantine della Maison
- Dosaggio: Extra Brut (circa 5 g/l)
- Gradazione: 12.5% Vol.
- Temperatura di Servizio: 10-12 °C
- Formato: 75 cl (con astuccio)
- Disponibilità: Limitata
- Abbinamenti: Tartare di tonno o manzo, petto d’anatra ai frutti rossi, crostacei alla griglia, carpaccio di cervo, piatti della cucina asiatica speziata e formaggi a pasta dura stagionati.
Produzione e Filosofia
Prodotto esclusivamente in annate singolari, il Grand Vintage Rosé 2016 nasce da un assemblaggio guidato dal Pinot Noir (43%, di cui il 14% vinificato in rosso), affiancato dallo Chardonnay (42%) per la spiccata freschezza minerale e dal Pinot Meunier (15%) per la rotondità del frutto. Realizzato con Metodo Classico e lasciato maturare a lungo al fresco nelle storiche cantine di Épernay, incarna la filosofia del Chef de Cave volta a interpretare la personalità unica di ogni singola vendemmia.Moet & Chandon Grand Vintage Rosé Brut 2016 Champagne con Astuccio
Profilo Sensoriale
- Colore: Rosa profondo con luminosi riflessi corallo e granati.
- Perlage: Estremamente fine, vivace e di lunga continuità nel calice.
- Profumo: Intenso e sfaccettato, si apre con spiccate note di frutti di bosco (fragolina, lampone, ribes nero), arricchite da sentori di violetta, spezie dolci, nocciola tostatata e una sfumatura lievemente mentolata.
- Gusto: Ampio, strutturato e vellutato al palato; la trama cremosa del frutto è sorretta da una viva spinta acida agrumata che allunga il sorso verso un finale sapido, pulito e persistente.
Il Consiglio di MyFiesta
Rispetto alle tradizionali cuvée Rosé sans année della Maison, il Grand Vintage Rosé 2016 mostra una profondità e una struttura decisamente gastronomiche, impreziosite dalla percentuale di vino rosso di Bouzy e Cumières. Un appassionato o un sommelier ne apprezzerà l’elegante trama tannica sul finale e la costante tensione acida, dettagli che preannunciano un grande potenziale di affinamento in bottiglia.
Perché Sceglierlo
- Millesimato d’autore: 45ª edizioni rosé della storia di Moët & Chandon.
- Cofanetto di prestigio: Confezionato con elegante astuccio rigido coordinato, ideale per regali di alto livello.
- Complessità e struttura: Perfetta armonia tra la forza del Pinot Noir e la grazia dello Chardonnay.
- Potenziale d’invecchiamento: Una bollicina destinata a evolvere magnificamente nel tempo.
La Cantina
Fondata a Épernay nel 1743 da Claude Moët, la Maison Moët & Chandon è un simbolo globale dell’eccellenza dello Champagne. Celebre per la maestria nei grandi assemblaggi e per il patrimonio inestimabile di vigneti selezionati, la cantina produce le sue cuvée Grand Vintage solo quando le condizioni climatiche e la qualità dell’uva permettono di creare vini dalla personalità irripetibile.
Premi e Riconoscimenti
- Wine Spectator: 93/100
- James Suckling: 94/100
- Decanter World Wine Awards: 93/100
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