Moët & Chandon Grand Vintage Brut 2016 Astucciato | MyFiesta
61,74 €
Un’interpretazione millesimata di straordinaria luminosità, maturità e precisione, creata per chi cerca la profonda complessità e l’esclusività di una singola vendemmia d’eccezione. Perfetto per brindisi d’autore, cene gastronomiche e momenti di celebrazione solenne. Un’etichetta di assoluto prestigio che merita attenzione perché rappresenta il 76° Grand Vintage della storia della Maison, caratterizzato da un profilo aggraziato, una spiccata tensione minerale e un’eleganza senza tempo.
Scheda Tecnica
- Denominazione: Champagne AOC
- Regione: Champagne
- Zona di Produzione: Épernay, Côte des Blancs, Montagne de Reims, Vallée de la Marne
- Metodo di Produzione: Metodo Classico / Tradizionale
- Affinamento sui Lieviti: Almeno 6 anni nelle storiche cantine della Maison
- Dosaggio: Extra Brut (circa 5 g/l)
- Gradazione: 12.5% Vol.
- Temperatura di Servizio: 10-12 °C
- Formato: 75 cl (con astuccio)
- Disponibilità: Limitata
- Abbinamenti: Risotto ai frutti di mare, capesante scottate al burro nocciola, carpaccio di spigola, astice alla griglia, carni bianche delicate e formaggi a pasta dura stagionati.
Produzione e Filosofia
Prodotto esclusivamente nelle annate dal carattere unico, il Grand Vintage 2016 nasce da un assemblaggio equilibrato in cui lo Chardonnay (48%) dona luminosità e purezza, il Pinot Noir (34%) conferisce struttura e presenza al palato, e il Pinot Meunier (18%) apporta rotondità e frutto. Realizzato con Metodo Classico e affinato per lunghi anni nelle storiche cantine di Épernay, questo Champagne esprime la visione dello Chef de Cave nell’interpretare con libertà e maestria la storia irripetibile di ogni singolo millesimo.Moet & Chandon Grand Vintage Brut 2016 Champagne con astuccio
Profilo Sensoriale
- Colore: Giallo dorato brillante con luminosi riflessi verdolini.
- Perlage: Estremamente fine, fitto, denso e di impeccabile continuità.
- Profumo: Eleganza pura e complessa, si apre su note di fiori bianchi, mela croccante e agrumi freschi, evolvendo verso sentori di cereali tostati, nocciola, brioche calda e una delicata nuance minerale gessosa.
- Gusto: Dritto, teso e incredibilmente armonico al palato; l’attacco è vivido e preciso, con una tessitura vellutata sorretta da una piacevole freschezza che sfocia in un finale lungo, sapido e persino agrumato.
Il Consiglio di MyFiesta
Rispetto ai tradizionali assemblage sans année della Maison, il Grand Vintage 2016 offre una profondità espressiva e una verticalità decisamente superiori, figlie di una maturazione prolungata a contatto con i lieviti e di un dosaggio contenuto (Extra Brut). Un appassionato ne apprezzerà la grande precisione olfattiva e la persistenza minerale, dettagli che ne fanno una bollicina ideale da abbinare a grandi piatti di pesce o carni bianche nobili.
Perché Sceglierlo
- Millesimato di grande storia: 76ª edizioni millesimata della Maison Moët & Chandon.
- Astuccio di prestigio originale: Confezione rigida coordinata, pensata per la regalistica d’alto profilo.
- Profilo Extra Brut raffinato: Dosaggio contenuto per valorizzare la naturale purezza del terroir.
- Eccellente potenziale di invecchiamento: Una bollicina destinata a evolvere splendida per anni in cantina.
La Cantina
Fondata ad Épernay nel 1743 da Claude Moët, la Maison Moët & Chandon è un punto di riferimento globale per lo Champagne d’eccellenza. Con un patrimonio inestimabile di oltre 1.200 ettari di vigneti tra i più vocati della regione, la cantina produce le sue cuvée Grand Vintage solo quando la vendemmia offre uve capaci di raccontare un’annata memorabile.
Premi e Riconoscimenti
- Wine Spectator: 93/100
- James Suckling: 94/100
- Decanter World Wine Awards: 94/100
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