Merlot Veneto IGT Vigne Del Sole (6 Bottiglie)

Produzione e Filosofia

Il Merlot Vigne Del Sole nasce da vigneti selezionati situati nelle zone pianeggianti e collinari del Veneto, caratterizzati da terreni di medio impasto, argillosi e ricchi di scheletro che favoriscono un’ottimale maturazione fenolica delle uve. La vinificazione segue un protocollo tradizionale a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inossidabile. La fermentazione prevede una macerazione sulle bucce di circa 8-10 giorni per estrarre colore e tannini vellutati, seguita da un affinamento rigorosamente svolto in acciaio per preservare intatta la freschezza varietale, la fragranza del frutto e l’identità autentica del vitigno originario.

Profilo Sensoriale

• Colore: Rosso rubino intenso, limpido, con luminosi e giovanili riflessi violacei sull’unghia durante la rotazione nel calice.
• Profumo: Al naso esprime un bouquet spiccatamente fruttato e vinoso, dominato da note evidenti di marasca, ciliegia matura e prugna rossa, elegantemente accompagnate da sfumature floreali di violetta e da un delicato finale leggermente erbaceo, tipico del vitigno.
• Gusto: In bocca si rivela morbido, caldo ed estremamente equilibrato. Il sorso è sorretto da una trama di tannini levigati e rotondi che avvolgono il palato senza spigolosità. Buona la persistenza gusto-olfattiva, con una chiusura pulita che richiama fedelmente le sensazioni di frutta rossa fresca percepite all’olfatto.

Il Consiglio di MyFiesta

Un Merlot che fa della versatilità il suo asso nella manica. Noi di MyFiesta lo consigliamo caldamente per accompagnare una grigliata domenicale all’aperto, un tagliere di affettati misti della tradizione veneta o primi piatti strutturati come le fettuccine al ragù. È il classico rosso “da conversazione” che non stanca mai, eccellente da stappare anche per un aperitivo rinforzato.

Perché sceglierlo

• Convenienza e Scorta: Il formato da 6 bottiglie garantisce un rapporto qualità-prezzo imbattibile, ideale per non rimanere mai senza il rosso perfetto per ogni occasione.
• Incredibile Morbidezza: Un profilo gusto-olfattivo privo di asprezze, caratterizzato da tannini setosi che lo rendono estremamente piacevole e trasversale.
• Freschezza Varietale Integerrima: L’affinamento esclusivo in acciaio mantiene il focus sul frutto rosso fresco, evitando note legnose pesanti.

La Cantina

Vigne Del Sole è una realtà produttiva che punta a valorizzare i vitigni classici del territorio veneto attraverso una gestione attenta della filiera. La cantina si distingue per la capacità di unire tradizioni agricole consolidate a moderne tecnologie di cantina, con l’obiettivo di offrire vini fragranti, tecnicamente impeccabili e pronti per il consumo immediato.

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