Merlot Lazio IGP 2024 Casale del Giglio 6 Bottiglie
10,49 €
Sei alla ricerca di una scorta di rosso laziale morbido, vellutato, fruttato e firmato da una delle cantine simbolo dell’enologia regionale? Il lotto da 6 Bottiglie di Merlot Lazio IGP 2024 Casale del Giglio è la scelta ideale per chi desidera una riserva di grande valore per la propria tavola. È perfetto per accompagnare pranzi dominicali, primi piatti al ragù, arrosti di carne o piacevoli serate conviviali tra amici.
Scheda Tecnica
- Denominazione: Lazio IGP
- Vitigno: 100% Merlot
- Annata: 2024
- Regione: Lazio
- Gradazione: 13.5% Vol.
- Temperatura di servizio: 16° – 18° C
- Formato: 6 x 75cl
- Abbinamenti: Primi piatti al ragù di carne, amatriciana, lasagne, carni rosse e bianche alla griglia, arrosti di maiale, cacciagione da piuma, salumi e formaggi a media e lunga stagionatura.
Produzione e Filosofia
Questo celebre rosso nasce nella pianura dell’Agro Pontino, a Le Ferriere in provincia di Latina, un territorio valorizzato dalle intuitive sperimentazioni di Casale del Giglio. Nello specifico, il vitigno utilizzato è il Merlot in purezza, che in questo terroir sabbioso e soleggiato trova condizioni di maturazione ideali.
Per quanto riguarda la vinificazione, le uve dell’annata 2024 vengono raccolte a perfetta maturazione fenolica. In seguito, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per circa 15-20 giorni. Successivamente, il vino affina in vasche d’acciaio e per un breve periodo in barrique di rovere prima dell’imbottigliamento. Questa scelta enologica consente di donare grande morbidezza e complessità alla struttura. Al contempo, preserva la viva fragranza del frutto rosso e regala un sorso elegante, rotondo e di eccellente bevibilità.
Profilo Sensoriale
- Colore: Si presenta con un rosso rubino cupo e profondo. Inoltre, mostra brillanti riflessi purpurei che ne evidenziano la concentrazione.
- Profumo: Al naso, l’impatto olfattivo è avvolgente, ricco e fragrante. Spiccano nitide note di prugna matura, amarena e mirtilli. Successivamente, emergono delicate sfumature di violetta, menta e una leggera traccia speziata.
- Gusto: In bocca, il sorso si rivela morbido, pieno e vellutato. La trama tannica è ben levigata e setosa. Inoltre, la piacevole freschezza e la bella struttura guidano il palato verso un finale lungo, caldo e dal netto ritorno fruttato.
Il Consiglio di MyFiesta
Un piccolo segreto da sommelier: il Merlot di Casale del Giglio è riconosciuto per la sua straordinaria fruibilità e versatilità gastronomica. Infatti, la scorta da 6 bottiglie è un passe-partout per arricchire la tavola di tutti i giorni e le cene importanti. Si adatta benissimo ai primi piatti ricchi al ragù e ai secondi di carne rossa o maiale. Inoltre, la sua rotondità sgrassa piacevolmente anche i formaggi stagionati. Di conseguenza, puoi stapparlo a 16-18°C lasciandolo respirare qualche minuto prima del servizio per apprezzarne appieno il ricco profilo aromatico.
Perché sceglierlo
- Scorta d’eccellenza per la tavola: Il formato da 6 bottiglie assicura la riserva ideale. Inoltre, è perfetto per cene in famiglia ed eventi con amici.
- Eccellenza di Casale del Giglio: Rappresenta una delle etichette più amate della storica cantina pontina. Infatti, garantisce uno standard qualitativo costante.
- Morbido e vellutato: Offre il perfetto profilo del Merlot in un terroir unico. Pertanto, è la scelta giusta per ogni palato.
La Cantina
Fondata nel 1967 a Le Ferriere, Casale del Giglio è la realtà che ha rivoluzionato la viticoltura nel Lazio attraverso un imponente progetto di ricerca e sperimentazione avviato negli anni ’80. Con una produzione orientata alla massima valorizzazione dei vitigni internazionali e autoctoni, la cantina firma vini di internazionale prestigio, capaci di coniugare eleganza, bevibilità e profondo legame con il territorio pontino.
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