Lugana Brolettino Ca’ dei Frati: Un’eccellenza che sfida il tempo
Il Lugana Brolettino di Ca’ dei Frati è un vino bianco che incarna l’essenza del territorio luganese, un’area rinomata per la produzione di vini di alta qualità. Questo vino, prodotto esclusivamente con uve Turbiana, si distingue per la sua struttura, eleganza e longevità, caratteristiche che lo rendono un’eccellenza nel panorama vinicolo italiano.
Un terroir unico e una produzione curata
Le uve Turbiana provengono da vigneti situati sulle rive del Lago di Garda, in un territorio caratterizzato da un microclima mite e ventilato, ideale per la coltivazione della vite. La produzione del Brolettino è curata in ogni dettaglio, dalla selezione delle uve alla vinificazione, che prevede una macerazione a freddo e un affinamento in acciaio e in parte in barrique di rovere francese.
Un profilo sensoriale ricco e complesso
Il Lugana Brolettino si presenta con un colore giallo paglierino intenso, con riflessi dorati. Al naso, offre un bouquet aromatico complesso e raffinato, con note di frutta a polpa gialla, agrumi, fiori bianchi, erbe aromatiche e una leggera минеральность. In bocca, il vino è ricco e strutturato, con una acidità vivace e una минеральность che conferiscono freschezza e persistenza.
Abbinamenti e temperatura di servizio
Questo vino versatile si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei, carni bianche, formaggi freschi e di media stagionatura. La sua struttura e aromaticità lo rendono ideale anche per accompagnare piatti più elaborati e speziati. La temperatura di servizio ideale è di 10-12°C.
Ca’ dei Frati: una storia di famiglia e passione
La cantina Ca’ dei Frati, situata a Sirmione, è una realtà vitivinicola che da oltre un secolo produce vini di alta qualità, nel rispetto della tradizione e dell’ambiente. La famiglia Dal Cero, che da quattro generazioni guida l’azienda, ha saputo coniugare la passione per la terra e l’innovazione tecnologica, dando vita a vini unici, espressione del territorio e della sua storia.
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