Lugana DOC Le Quaiare Bertani 6 Bottiglie

L’eleganza minerale del Lago di Garda

Il Lugana Le Quaiare è il vino ideale per chi cerca un bianco di grande finezza, capace di evolvere con classe nel calice. È la scelta perfetta per una cena formale a base di pesce, per un aperitivo gourmet o per chi desidera un vino che sappia coniugare perfettamente freschezza e longevità, tipica dei migliori territori del Garda.

Produzione e Filosofia

Questo vino nasce dai vigneti situati nella tenuta Le Quaiare, caratterizzata da suoli di matrice argilloso-calcarea di origine morenica. La filosofia di Bertani si basa sul rispetto assoluto del vitigno Turbiana (Trebbiano di Lugana): le uve vengono raccolte con attenzione e vinificate in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Il vino sosta poi sui propri lieviti (fecce fini) per circa 6 mesi, seguiti da un ulteriore affinamento in bottiglia. Questa pratica conferisce al Lugana Le Quaiare una struttura più complessa e una capacità di invecchiamento fuori dal comune per un vino bianco.

Profilo Sensoriale

• Colore: Giallo paglierino luminoso con evidenti riflessi dorati che ne denotano la consistenza.

• Profumo: Al naso è complesso e stratificato. Spiccano note di fiori bianchi, pesca gialla e albicocca, arricchite da un tocco di mandorla fresca e una netta sensazione minerale che ricorda la pietra focaia.

• Gusto: In bocca è avvolgente, sapido e vibrante. L’ingresso è morbido, ma viene subito sostenuto da una freschezza citrina e una mineralità quasi salina che ne allunga il sorso, regalando un finale elegante e persistente.

Il Consiglio di MyFiesta

Il Lugana è uno dei pochi bianchi italiani che “non ha fretta”. Vi consiglio di provarlo anche dopo un anno o due dalla vendemmia: la sua mineralità diventerà ancora più complessa e affascinante. Servitelo intorno ai 10-12°C per non nascondere la sua importante struttura dietro un freddo eccessivo.

Abbinamenti Gastronomici

• Primi: Risotto alla tinca, tortellini di Valeggio o primi piatti con verdure primaverili come gli asparagi.

• Pesce: Luccio in salsa, coregone alla griglia o branzino al sale.

• Carni: Ottimo anche con carni bianche delicate, come il vitello tonnato o il pollo al limone.

Perché sceglierlo

1. Garanzia Bertani: Un marchio storico che è sinonimo di eccellenza e rigore enologico.

2. Potenziale di Evoluzione: Un bianco che non teme il tempo e guadagna in complessità con l’affinamento.

3. Terroir Unico: L’espressione più pura dell’argilla morenica del Garda meridionale.

Temperatura di servizio

Si consiglia di servirlo a una temperatura di 10-12°C.

La Cantina

Bertani è una delle icone del panorama vitivinicolo italiano, fondata nel 1857 dai fratelli Giovan Battista e Gaetano Bertani. Sebbene celebre nel mondo per l’Amarone, la cantina ha saputo interpretare con la stessa maestria i bianchi del territorio veronese e gardesano. La filosofia aziendale unisce un profondo rispetto per la tradizione a una ricerca tecnica costante, mantenendo uno stile sobrio, elegante e mai scontato.

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