Produzione e Filosofia
Prodotto a Reims, Collection incarna la costante ricerca della massima freschezza e complessità. L’assemblaggio si basa sulla vendemmia principale (dominata dallo Chardonnay per il 41%, affiancato dal Pinot Noir per il 33% e dal Pinot Meunier per il 26%), integrata con una quota consistente di “Réserve Perpétuelle” (36%) e vini di riserva affinati in legno (10%). Prodotto con Metodo Classico e lasciato maturare al buio per lunghi anni, regala una trama gustativa vibrante, complessa e materica.
Profilo Sensoriale
- Colore: Giallo dorato brillante con riflessi caldi, paglierini e luminosi.
- Perlage: Estremamente fine, fitto, cremoso e di straordinaria continuità.
- Profumo: Ampio, pulito e complesso, si apre con note di agrumi maturi (limone candito, scorza d’arancia), mela e pera al forno, evolvendo verso sentori di gesso, nocciola tostata, fiori bianchi e sottili sfumature saline.
- Gusto: Dritto, denso e incredibilmente armonico; l’attacco al palato mostra una materia ricca e avvolgente, sorretta da una freschezza calcarea e da una tensione minerale che guidano il sorso verso un finale lungo, sapido e vibrante.
Il Consiglio di MyFiesta
Rispetto ai classici Brut sans année d’assemblaggio tradizionale, la serie Collection di Louis Roederer garantisce una struttura e una maturità espressiva superiori grazie all’apporto decisivo della Réserve Perpétuelle e dei legni. Un sommelier o un grande appassionato ne valorizzerà la natura gastronomica, apprezzandone la straordinaria capacità di abbinamento sia con la cucina di mare raffinata sia con carni bianche nobili.
Perché Sceglierlo
- L’evoluzione del Cuvée Brut: L’innovativo concetto di Collection firmato da una delle Maison più iconiche al mondo.
- Uso sapiente dei vini riserva: Réserve Perpétuelle e legni per una profondità aromatica senza pari.
- Astuccio di assoluto prestigio: Elegante astuccio rigido coordinato, perfetto per la regalistica di lusso.
- Maison indipendente d’eccellenza: Garanzia di controllo totale dalla vigna al calice.
La Cantina
Fondata a Reims nel 1776, la Maison Louis Roederer è una delle pochissime grandi case di Champagne ancora indipendenti e a conduzione familiare. Con un patrimonio viticolo eccezionale di oltre 240 ettari distribuiti quasi interamente nei Grand e Premier Cru della regione, Roederer è sinonimo di viticoltura virtuosa, sperimentazione biodinamica e qualità senza compromessi.
Premi e Riconoscimenti
- Wine Spectator: 93/100
- James Suckling: 94/100
- Robert Parker (Wine Advocate): 93/100
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