Le Difese Tenuta San Guido
36,48 €
Le Difese Tenuta San Guido
Le Difese della Tenuta San Guido è un vino che esprime l’autenticità e l’eleganza della tradizione vinicola toscana. Prodotta con passione e dedizione nelle terre rinomate della Maremma, questa etichetta rappresenta un perfetto equilibrio tra varietà di vitigni internazionali e il terroir toscano.
Alla Vista questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante,
Al Naso anticipando un bouquet fruttato e speziato. Note di frutti rossi maturi, come ciliegia e ribes, si intrecciano con accenti di erbe aromatiche mediterranee e leggere sfumature di vaniglia, regalando un’esperienza olfattiva avvolgente e appagante.
Al Palato, Le Difese si distingue per la sua freschezza e la sua morbidezza, con tannini setosi e una piacevole acidità. Il finale persistente lascia un ricordo fruttato e speziato, invitando a un altro sorso.
Le Difese della Tenuta San Guido è il compagno ideale per cene informali e momenti di relax, in cui si desidera condividere la gioia della vita e la bellezza della Toscana. Scopri l’autenticità e l’eleganza di questo vino e lasciati trasportare in un viaggio sensoriale attraverso le colline della Maremma.
Caratteristiche:
- Denominazione: Toscana IGT
- Annata: 2022
- Regione: Toscana
- Nazione: Italia
- Formato: 75cl
- Gradazione: 13,5°
- Allergeni: Solfiti
Le Difese Tenuta San Guido
Per Gustarlo Meglio
Le Difese Tenuta San Guido
Abbinamenti
Le Difese della Tenuta San Guido è un vino versatile che si presta magnificamente ad abbinamenti gastronomici informali e raffinati. Ecco alcuni suggerimenti per abbinare al meglio questo vino:
Tagliata di manzo: La morbidezza e la freschezza di Le Difese si sposano alla perfezione con la succulenza e il sapore ricco della tagliata di manzo. Questo abbinamento classico è perfetto per una cena informale con amici o familiari.
Pasta al ragù: Un piatto tradizionale della cucina italiana, come la pasta al ragù, si armonizza splendidamente con Le Difese. La fruttuosità del vino si integra con la ricchezza del sugo, creando un’esperienza gustativa avvolgente e appagante.
Formaggi morbidi: Accompagna Le Difese con una selezione di formaggi morbidi, come la mozzarella di bufala o il brie. La freschezza del vino contrasta delicatamente con la cremosità dei formaggi, creando un abbinamento leggero e armonioso.
Bruschette miste: Le bruschette miste, condite con pomodori freschi, basilico e olio extravergine d’oliva, sono un ottimo accompagnamento per Le Difese. La freschezza del vino si sposa con la semplicità e la genuinità di questo piatto rustico.
Insalata di mare: Un’insalata di mare fresca e leggera è l’ideale per esaltare la freschezza e la vivacità di Le Difese. Accompagnata da crostini di pane tostato, questa combinazione è perfetta per una cena estiva in terrazza.
Sperimenta con questi abbinamenti e lasciati trasportare in un viaggio culinario attraverso le delizie della cucina italiana accanto a Le Difese della Tenuta San Guido. Buon appetito!
Temperatura di Servizio
La temperatura di servizio ideale per Le Difese della Tenuta San Guido dipende dal tipo di annata e dalle preferenze personali, ma generalmente si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 16°C e i 18°C.
A questa temperatura, Le Difese può esprimere al meglio il suo bouquet aromatico fruttato e speziato, con una freschezza equilibrata e una morbidezza al palato. Tuttavia, se desideri enfatizzare la freschezza del vino, puoi optare per una temperatura leggermente più bassa intorno ai 14-16°C.
Per raggiungere la temperatura ottimale di servizio, puoi estrarre la bottiglia dal frigorifero circa 30 minuti prima di aprirla, permettendo al vino di raggiungere gradualmente la temperatura desiderata. Se la bottiglia è stata conservata a temperatura ambiente, puoi raffreddarla leggermente mettendola in frigorifero per circa 15-20 minuti prima di servirla.
Servendo Le Difese della Tenuta San Guido alla temperatura corretta, potrai apprezzare appieno tutte le sue caratteristiche sensoriali e godere di un’esperienza gustativa completa e appagante. Buona degustazione!
La Cantina
Tenuta San Guido
La storia della Tenuta San Guido è strettamente legata alla creazione di uno dei vini italiani più iconici e rinomati al mondo: il Sassicaia. La tenuta è situata nella regione della Maremma Toscana, lungo la costa tirrenica dell’Italia centrale, e ha una storia ricca di innovazione e passione per la viticoltura di alta qualità.
La storia della Tenuta San Guido ha inizio negli anni ’40 del XX secolo, quando il marchese Mario Incisa della Rocchetta, appassionato di vini francesi, decise di piantare delle viti di Cabernet Sauvignon sulle colline sabbiose di Bolgheri, nella Maremma toscana. Questa scelta fu insolita per l’epoca, poiché la regione non era conosciuta per la produzione di vini di alta qualità.
Il marchese Mario Incisa della Rocchetta voleva creare un vino che rispecchiasse lo stile dei grandi vini di Bordeaux, in particolare il Cabernet Sauvignon. Il suo progetto era quello di produrre un vino destinato principalmente al consumo privato, per il piacere personale e per condividere con amici e familiari.
Il primo Sassicaia fu prodotto nel 1948, ma fu solo negli anni ’60 che il vino attirò l’attenzione del mondo enologico. Nel 1968, il Sassicaia fu messo sul mercato e fu immediatamente elogiato da critici e intenditori per la sua straordinaria qualità e complessità.
Da quel momento in poi, la Tenuta San Guido ha continuato a produrre il Sassicaia, che è diventato uno dei vini italiani più prestigiosi e ambiti al mondo. La tenuta ha anche ampliato la sua produzione con altri vini di alta qualità, come il Guidalberto e Le Difese, offrendo una gamma diversificata di opzioni per gli amanti del vino.
Oggi, la Tenuta San Guido è gestita dalla famiglia Incisa della Rocchetta, che porta avanti con orgoglio la tradizione di eccellenza e innovazione nel mondo della viticoltura toscana. La cantina continua a essere una pietra miliare nel panorama vitivinicolo italiano e internazionale, confermando il suo status di leggenda enologica.
