Champagne Laurent-Perrier La Cuvée Brut Astucciato | MyFiesta
42,93 €
Un’icona di purezza, freschezza ed eleganza senza tempo, pensata per chi cerca una bollicina raffinata dal profilo cristallino e dalla spiccata verve minerale. Perfetto per aperitivi di classe, brindisi d’autore e cene a base di crudi di mare. Un’etichetta fondamentale che merita attenzione perché rappresenta l’essenza stessa della Maison Laurent-Perrier, caratterizzata da una percentuale insolitamente alta di Chardonnay che dona al sorso una luminosità e una leggerezza inimitabili.
Scheda Tecnica
- Denominazione: Champagne AOC
- Regione: Champagne
- Zona di Produzione: Tours-sur-Marne, Côte des Blancs, Montagne de Reims
- Metodo di Produzione: Metodo Classico / Tradizionale
- Affinamento sui Lieviti: Almeno 4 anni nelle storiche cantine della Maison
- Dosaggio: Brut (circa 8-9 g/l)
- Gradazione: 12.0% Vol.
- Temperatura di Servizio: 8-10 °C
- Formato: 75 cl (con astuccio)
- Disponibilità: Limitata
- Abbinamenti: Carpaccio di spigola, tartare di salmone, ostriche, sushi e sashimi, fritti vegetali leggeri, carni bianche delicate e formaggi caprini freschi.
Produzione e Filosofia
Nata dalla selezione di oltre 100 cru differenti, la cuvée “La Cuvée” viene prodotta utilizzando esclusivamente i mosti della primissima spremitura (la tête de cuvée). L’assemblaggio vede una netta dominante di Chardonnay (55%), bilanciato da Pinot Noir (35%) e Pinot Meunier (10%), arricchito da una quota fino al 30% di vini riserva. Prodotto con Metodo Classico, esprime la filosofia produttiva della Maison basata su affinamenti prolungati, dosaggi contenuti e ricerca assoluta della freschezza.
Profilo Sensoriale
- Colore: Giallo dorato chiaro con brillanti riflessi cristallini.
- Perlage: Estremamente fine, fitto e di eccellente persistenza nel calice.
- Profumo: Delicato e complesso, con note nette di agrumi freschi, fiori bianchi (pesco, biancospino) e sottili sfumature di mela verde, arricchite da sentori di brioche e pane fresco.
- Gusto: Dritto, pulito e di grande equilibrio; al palato si rivela fresco e fruttato, con una piacevole tensione minerale e un finale lungo e incredibilmente armonico.
Il Consiglio di MyFiesta
Rispetto ad altri Champagne Brut sans année della stessa categoria, La Cuvée di Laurent-Perrier si distingue per la straordinaria prevalenza di Chardonnay, che regala una leggerezza e una pulizia al palato uniche, evitando qualsiasi appesantimento. Un appassionato ne apprezzerà l’attacco vibrante e la finezza delle bollicine, dettagli derivanti da oltre quattro anni di riposo a contatto con i lieviti nelle cantine della Maison.
Perché Sceglierlo
- Altissima percentuale di Chardonnay: Per chi ama le bollicine verticali, luminose ed eleganti.
- Utilizzo esclusivo del primo mosto: Garanzia di massima purezza e finezza aromatica.
- Astuccio originale di prestigio: Confezione elegante, perfetta per regali aziendali o d’occasione.
- Straordinaria versatilità gastronomica: Ideale dall’aperitivo ai primi piatti di mare.
La Cantina
Fondata nel 1812 a Tours-sur-Marne, la Maison Laurent-Perrier è una delle più prestigiose e riconosciute case di Champagne al mondo. Sotto la guida storica di Bernard de Nonancourt, la cantina ha rivoluzionato lo stile della regione proponendo vini focalizzati sull’eleganza, sulla freschezza e sull’espressione pura dello Chardonnay, rimanendo ancora oggi una realtà indipendente e familiare.
Premi e Riconoscimenti
- Wine Spectator: 91/100
- James Suckling: 92/100
- Wine Enthusiast: 91/100
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