Marcello Ariola | Lambrusco Spumante Rosso Dry
10,11 €
Il Marcello non è solo un vino: è l’emblema della vivacità emiliana. Se cerchi uno spumante rosso capace di trasformare un tagliere di salumi in un banchetto memorabile, questo è il tuo punto di riferimento. Perfetto per chi desidera un sorso autentico, fragrante e profondamente legato alla terra di Langhirano.
Scheda Tecnica
- Denominazione: Emilia IGT
- Vitigno: Lambrusco Maestri 100%
- Annata: NV (Non Millesimato)
- Regione: Emilia-Romagna
- Gradazione: 10,5% Vol
- Temperatura di servizio: 8-10°C
- Formato: 75cl
- Disponibilità: Disponibile
- Abbinamenti: Salumi stagionati, tortellini in brodo, primi piatti saporiti, bolliti misti.
Produzione e Filosofia
Prodotto dalla Cantina Ariola sulle prime colline parmensi, il Marcello nasce da uve Lambrusco Maestri in purezza. La filosofia aziendale punta a un’interpretazione moderna ma rigorosa: dopo una fermentazione in acciaio, il vino subisce una seconda fermentazione in autoclave (metodo Charmat) che preserva intatta l’esuberanza aromatica del frutto. È un vino che parla di precisione tecnica e rispetto del terroir.
Profilo Sensoriale
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Colore: Rosso rubino intenso e brillante, impreziosito da riflessi violacei e una spuma vivace, soffice e persistente.
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Profumo: Aromatico e fragrante. Emergono nitidi sentori di marasca, frutti di bosco, mirtillo e una delicata nota di rosa selvatica.
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Gusto: Avvolgente e succoso. Al palato è fresco, di ottima struttura, con una piacevole sapidità che chiude su un finale fruttato e armonico.
Il Consiglio di MyFiesta
Il Marcello chiede compagnia! Servilo a 8-10°C in un calice di media apertura. È il compagno d’elezione per il Culatello di Zibello o il Prosciutto di Parma, ma osalo anche con primi piatti della tradizione emiliana come tortellini in brodo o lasagne: la sua bollicina pulisce il palato in modo magistrale.
Perché sceglierlo
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Qualità Gran Cru: Un Lambrusco che eleva gli standard della categoria.
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Equilibrio perfetto: La sintesi ideale tra morbidezza e freschezza.
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Esperienza emiliana: Un vino iconico, ambasciatore dei Colli di Parma nel mondo.
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Versatilità: Dall’aperitivo al pasto completo, non delude mai.
La Cantina
Ariola è una realtà storica incastonata nelle colline di Langhirano (Parma). Qui, tra i 220 e i 300 metri s.l.m., l’azienda coltiva vigneti che godono di un microclima unico. Con una dedizione costante alla qualità, Ariola ha saputo riscattare il Lambrusco, rendendo il “Marcello” un vino premiato e apprezzato a livello internazionale.
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