Lagrein Hofstatter 2022
- Uve: 100% Lagrein, un vitigno autoctono dell’Alto Adige, che conferisce al vino un colore rubino intenso, profumi intensi e un gusto robusto.Lagrein Hofstatter 2022
- Provenienza: La cantina Hofstätter, situata a Termeno, è una delle più rinomate della regione e produce questo Lagrein con uve provenienti da vigneti selezionati.Lagrein Hofstatter DOC
- Denominazione: DOC (Denominazione di Origine Controllata), una garanzia di qualità e tipicità legata al territorio.
Produzione:
Il Lagrein Hofstätter DOC viene prodotto seguendo metodi tradizionali, con una vinificazione attenta per esaltare le caratteristiche del vitigno. La fermentazione avviene in acciaio, mentre l’affinamento può prevedere l’utilizzo di legno, a seconda dell’annata e dello stile del vino.
Come gustarlo al meglio:
- Temperatura di servizio: 16-18°C.
- Abbinamenti: Si sposa perfettamente con piatti robusti e saporiti, come carni rosse alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati e salumi. È ideale anche per accompagnare risotti e pasta con sughi corposi.
- Proprietà organolettiche: Al naso si presentano profumi intensi di frutta rossa matura, spezie, tabacco e note tostate. Al palato è un vino di corpo, con tannini ben integrati, un’acidità vivace e un finale lungo e persistente.
Storia della cantina Hofstätter:
La cantina Hofstätter ha una lunga storia legata alla produzione di vini di qualità in Alto Adige. Fondata nel 1870, l’azienda è oggi guidata dalla famiglia Hofstätter, che continua a valorizzare il territorio e le tradizioni vitivinicole. La cantina possiede vigneti in diverse zone dell’Alto Adige, da cui seleziona le uve per produrre una vasta gamma di vini, tra cui il celebre Lagrein.
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