Lacryma Christi Bianco Feudi di San Gregorio: Un nettare divino dalle pendici del Vesuvio
Il Lacryma Christi Bianco Feudi di San Gregorio è un vino bianco che incarna l’essenza del territorio vulcanico vesuviano, un connubio perfetto tra la potenza del vulcano e la generosità della terra. Un calice di questo Lacryma Christi è un’esperienza sensoriale unica, un viaggio attraverso profumi e sapori che evocano la storia e la magia di questa regione.
Vinificazione
Le uve Coda di Volpe e Falanghina, coltivate sulle pendici del Vesuvio, in terreni vulcanici e ricchi di minerali, vengono vendemmiate a mano con cura. La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, per preservare la freschezza e gli aromi varietali.
Proprietà organolettiche
- Colore: giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli.
- Profumo: intenso e fragrante, con note di frutta a polpa bianca (mela, pera), agrumi (limone, pompelmo), fiori bianchi (biancospino) e sentori minerali.
- Sapore: fresco, sapido, minerale, con una buona struttura e persistenza aromatica.
Abbinamenti
Si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei, frutti di mare, carni bianche, formaggi freschi e piatti vegetariani. È ideale anche come aperitivo.
Temperatura di servizio
10-12°C
Storia dell’azienda
Feudi di San Gregorio è una cantina storica situata nel cuore dell’Irpinia, in una zona particolarmente vocata alla produzione di vini di qualità. L’azienda, fondata nel 1986, è oggi un punto di riferimento per la produzione di vini di alta qualità, grazie alla sua attenzione alla valorizzazione dei vitigni autoctoni e alla sua filosofia di rispetto per l’ambiente.
Un nome leggendario
Il nome Lacryma Christi, “lacrime di Cristo”, si ispira alla leggenda secondo cui Gesù, piangendo sulla sofferenza degli uomini, fece cadere le sue lacrime sul Vesuvio, facendo nascere così la vite. Un vino dal nome evocativo e dalla storia affascinante, che merita di essere scoperto e apprezzato.
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