Inzolia Chardonnay Terre Siciliane IGT Fonte Frontini: Un Soleggiato Matrimonio di Aromi Siciliani
Produzione
Questo Terre Siciliane IGT Fonte Frontini nasce dall’armoniosa unione di uve Inzolia e Chardonnay, coltivate sotto il caldo sole della Sicilia. Le uve, vendemmiate al perfetto grado di maturazione, vengono vinificate separatamente per esaltare le peculiarità di ciascun vitigno. La pressatura è soffice e la fermentazione avviene a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. L’affinamento si svolge in acciaio inox e poi in bottiglia, per preservare la freschezza e la fragranza.
Proprietà Organolettiche
- Colore: Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati.
- Profumo: Intenso e avvolgente, con note di frutta gialla matura come la pesca e l’albicocca, sentori agrumati di scorza d’arancia e delicate sfumature di fiori bianchi e macchia mediterranea. Un leggero tocco minerale completa il bouquet.
- Gusto: Secco, morbido e ben equilibrato. La freschezza è piacevole e ben integrata, con una buona struttura e una persistenza aromatica che richiama le sensazioni olfattive. Il finale è elegante e armonioso.
Abbinamenti
Questo vino è un compagno ideale per antipasti di mare, primi piatti a base di pesce e verdure, secondi piatti di pesce al forno o grigliato, carni bianche delicate e formaggi freschi o di media stagionatura. Si sposa bene anche con la cucina vegetariana e come aperitivo raffinato.
Temperatura di Servizio
Si consiglia di servirlo ad una temperatura compresa tra gli 10 e i 12 °C per apprezzarne al meglio la complessità aromatica e la freschezza.
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