Un bouquet d’alta quota per i tuoi momenti speciali
Il Gewürztraminer Terrazze della Luna è il vino ideale per chi ricerca un bianco aromatico, intenso e di grande personalità. È la scelta perfetta per stupire durante un aperitivo raffinato, per accompagnare piatti della cucina orientale o per nobilitare una cena a base di crostacei, offrendo un’esperienza sensoriale avvolgente e tipicamente alpina.
Produzione e Filosofia
Questo vino nasce da vigneti selezionati situati sulle colline più vocate del Trentino, in particolare nelle zone della Valle d’Adige e della Valle dei Laghi, dove l’esposizione solare e le brezze montane garantiscono la perfetta maturazione aromatica. La filosofia della linea Terrazze della Luna punta alla massima purezza espressiva: le uve subiscono una pressatura soffice e una fermentazione a temperatura controllata esclusivamente in acciaio. L’obiettivo è preservare l’esuberanza naturale del vitigno senza l’interferenza del legno, mantenendo la freschezza necessaria a bilanciare la struttura tipicamente ricca del Gewürztraminer.
Profilo Sensoriale
Colore: Giallo paglierino carico con brillanti riflessi dorati, sintomo di una struttura importante e di una maturazione ottimale.
Profumo: Intenso e inconfondibile. Spiccano note floreali di rosa canina e gelsomino, unite a sentori esotici di litchi, ananas e una delicata speziatura finale che richiama i chiodi di garofano.
Gusto: In bocca è pieno, morbido e di buon corpo. La componente aromatica è potente ma sorretta da una piacevole sapidità minerale che pulisce il palato, chiudendo con una lunga persistenza speziata.
Il Consiglio di MyFiesta
Il Gewürztraminer Terrazze della Luna è un vino “di carattere”. Vi consiglio di non servirlo eccessivamente freddo: intorno ai 10-12°C la sua complessità aromatica esplode letteralmente nel calice. È la bottiglia ideale da stappare quando il menu prevede contrasti audaci, come il piccante moderato o l’agrodolce.
Abbinamenti Gastronomici
Cucina Etnica: Sushi e sashimi con wasabi, curry di gamberi, involtini primavera.
Pesce: Crostacei al vapore, capesante gratinate, risotto alla polpa di granchio.
Formaggi: Splendido l’abbinamento con formaggi erborinati (Gorgonzola) o formaggi stagionati saporiti.
Perché sceglierlo
Esplosione Aromatica: Un bouquet ricchissimo che conquista al primo naso.
Equilibrio Trentino: Grande struttura bilanciata da una freschezza che ne rende piacevole il sorso.
Qualità DOC Garantita: Un vino prodotto con rigore tecnico per assicurare costanza ed eleganza.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura di 10-12°C.
La Cantina
Cavit rappresenta l’eccellenza della cooperazione vitivinicola trentina. La linea Terrazze della Luna è il fiore all’occhiello dedicato al canale professionale, dove ogni etichetta è il risultato di una selezione rigorosa dei migliori conferitori. La cantina combina una profonda conoscenza del terroir alpino con tecnologie enologiche all’avanguardia, garantendo vini puliti, armonici e profondamente territoriali.
Visita il nostro SHOP e la nostra Enoteca
Seguici sui nostri social: inoltre
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.