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Pinot Grigio Ramato Attems Marchesi Frescobaldi

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Pinot Grigio Ramato Attems Marchesi Frescobaldi

Le proprietà organolettiche del Pinot Grigio Ramato Attems Marchesi Frescobaldi sono ricche e invitanti, riflettendo il suo carattere distintivo e il processo di vinificazione particolare che conferisce al vino il suo colore ramato unico.

Aspetto:

Il colore del Pinot Grigio Ramato è caratterizzato da tonalità di rame chiaro o rosa salmone, che si distinguono dai tradizionali vini bianchi ottenuti dallo stesso vitigno. Questa sfumatura ramata conferisce al vino un aspetto attraente e distintivo nel bicchiere.

Aroma:

Al naso, il Pinot Grigio Ramato offre un bouquet aromatico complesso e invitante. Emergono delicati profumi di frutti rossi come fragole e ciliegie, accompagnati da note floreali di fiori bianchi e petali di rosa. Si avvertono anche sfumature agrumate e speziate che aggiungono ulteriore complessità al profilo aromatico.

Gusto:

In bocca, il vino si presenta fresco, morbido e avvolgente. La morbidezza del corpo è bilanciata da una vivace acidità che conferisce al vino freschezza e vitalità. I sapori di frutta rossa e agrumi persistono piacevolmente, con una piacevole nota minerale che aggiunge ulteriore profondità al sorso.

Struttura:

Il Pinot Grigio Ramato possiede una struttura equilibrata e armoniosa, con una consistenza vellutata che avvolge il palato in modo delicato ma persistente. La sua leggera struttura lo rende un vino facile da bere e versatile in abbinamento gastronomico.

Persistenza:

La persistenza aromatica del Pinot Grigio Ramato è notevole, con gli aromi che persistono piacevolmente nel palato anche dopo il sorso. Questa lunga persistenza aromatica invita a ulteriori sorsi e ne fa un vino ideale per essere gustato lentamente e con attenzione.

Complessivamente, il Pinot Grigio Ramato Attems Marchesi Frescobaldi è un vino che si distingue per le sue proprietà organolettiche uniche e invitanti. Con il suo colore ramato accattivante, il suo bouquet aromatico complesso e il suo gusto fresco e avvolgente, è una scelta eccellente per coloro che cercano un’esperienza di degustazione affascinante e appagante.

Caratteristiche:

  • Denominazione: Friuli DOC
  • Regione: Friuli
  • Nazione: Italia
  • Gradazione: 12,5°
  • Formato: 75cl
  • Allergeni: Solfiti

Pinot Grigio Ramato Attems Marchesi Frescobaldi

Il Pinot Grigio Ramato Attems Marchesi Frescobaldi è un vino ottenuto da uve di Pinot Grigio che subisce un processo di vinificazione particolare, noto come “ramato” o “copper wine”, che gli conferisce il caratteristico colore ramato o rame chiaro.

Raccolta e Selezione delle Uve

Le uve di Pinot Grigio vengono raccolte manualmente in vigneti selezionati situati nella regione del Friuli-Venezia Giulia, dove le condizioni pedoclimatiche favoriscono una maturazione ottimale delle uve.

Diraspatura e Macerazione

Dopo la raccolta, le uve vengono delicatamente diraspate per separare i grappoli dalle bacche. Successivamente, le bacche vengono sottoposte a una breve macerazione a contatto con le bucce, che conferisce al mosto il caratteristico colore ramato. Durante questa fase, i pigmenti naturalmente presenti nelle bucce delle uve conferiscono al vino la sua tonalità distintiva.

Pressatura e Fermentazione

Dopo la macerazione, il mosto viene separato dalle bucce e viene sottoposto a una pressatura soffice per estrarre il succo. Il mosto ottenuto viene quindi trasferito in serbatoi di acciaio inox o in piccole botti di legno per la fermentazione. La fermentazione avviene a temperature controllate per preservare gli aromi delicati e la freschezza dei sapori.

Affinamento

Dopo la fermentazione, il vino può essere lasciato a maturare per un breve periodo, generalmente in acciaio inox, per permettere agli aromi di integrarsi e alla struttura del vino di stabilizzarsi. Questo periodo di affinamento contribuisce a sviluppare la complessità del vino e ad arrotondarne i profili gustativi.

Imbottigliamento e Commerciale

Una volta che il vino ha raggiunto il profilo aromatico e strutturale desiderato, viene assemblato, filtrato e imbottigliato. Il vino è quindi pronto per essere commercializzato e apprezzato da coloro che cercano un’esperienza unica e distintiva nel mondo dei vini bianchi.

Il Pinot Grigio Ramato Attems Marchesi Frescobaldi è rinomato per il suo colore ramato unico, il suo profilo aromatico complesso e la sua freschezza vivace in bocca. È un vino versatile che si presta bene all’abbinamento con una varietà di piatti, dalla cucina mediterranea ai piatti a base di pesce e verdure.

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Per Gustarlo Meglio

Pinot Grigio Ramato Attems Marchesi Frescobaldi

Per gustare al meglio il Pinot Grigio Ramato Attems Marchesi Frescobaldi e apprezzarne tutte le sue complesse sfumature aromatiche e gustative, segui questi consigli:

Temperatura di Servizio:

Servi il Pinot Grigio Ramato leggermente fresco, intorno ai 10-12°C. Una temperatura troppo bassa potrebbe attenuare gli aromi, mentre una temperatura troppo alta potrebbe accentuare la sensazione alcolica e appiattire i sapori.

Utilizza Calici Adeguati:

Opta per calici ampi e arrotondati che permettono al vino di esprimere appieno i suoi aromi complessi. Evita calici troppo stretti che potrebbero limitare la percezione olfattiva.

Esplora gli Aromi:

Annusa il vino prima di assaggiarlo e cerca di identificare gli aromi di frutta rossa, agrumi e fiori che caratterizzano il Pinot Grigio Ramato. Questo ti aiuterà a preparare il palato per l’esperienza di degustazione.

Assaggia con Calma e Attenta:

Assapora il vino lentamente, facendo piccoli sorsi e lasciandolo girare in bocca per percepire tutte le sue sfumature di gusto e testurale. Nota la morbidezza, l’acidità e la persistenza dei sapori sul palato.

Abbinamenti Gastronomici:

Il Pinot Grigio Ramato si abbina bene con una varietà di piatti leggeri e freschi. Prova ad accompagnarlo con antipasti a base di salumi e formaggi, insalate di pesce, piatti a base di verdure grigliate o piatti a base di pesce fresco. La sua freschezza e la sua struttura leggera lo rendono anche un ottimo compagno per piatti estivi come piatti di pasta fredda e risotti.

Condividi l’Esperienza:

Condividi la tua esperienza di degustazione con amici o familiari e discuti insieme degli aromi e dei sapori che percepisci nel vino. Questo può arricchire ulteriormente l’esperienza e permettervi di apprezzare il vino in compagnia.

Seguendo questi consigli, potrai godere appieno del Pinot Grigio Ramato Attems Marchesi Frescobaldi e scoprirne tutte le sue sfumature e complessità. Buona degustazione!

La Cantina

Attems Marchesi Frescobaldi

Origini e Fondazione

La Cantina Attems Marchesi Frescobaldi ha una storia ricca e affascinante che affonda le sue radici nel cuore del Friuli-Venezia Giulia, una regione rinomata per la sua tradizione vinicola. Fondata nel 1106, la tenuta Attems è stata acquisita dalla famiglia Frescobaldi nel 2000, portando con sé secoli di esperienza nella produzione di vini di alta qualità.

Impegno per l’Eccellenza

Fin dalla sua fondazione, la Cantina Attems Marchesi Frescobaldi si è impegnata per raggiungere l’eccellenza nella produzione di vini distintivi che riflettano il terroir unico della regione. Attraverso una combinazione di tradizione, innovazione e rispetto per l’ambiente, la cantina ha guadagnato una reputazione internazionale per la sua dedizione alla qualità e alla precisione artigianale.

Investimenti e Sviluppo

Nel corso degli anni, la Cantina Attems Marchesi Frescobaldi ha effettuato significativi investimenti nelle sue vigne e strutture vinicole, modernizzando le tecniche di coltivazione e vinificazione per garantire la produzione di vini di altissima qualità. Questo impegno per l’innovazione e lo sviluppo sostenibile ha contribuito a consolidare la posizione della cantina come uno dei principali produttori vinicoli della regione.

Rispetto per la Tradizione

Nonostante la costante ricerca di innovazione, la Cantina Attems Marchesi Frescobaldi rimane fedele alle antiche tradizioni vinicole della regione. Rispettando il patrimonio culturale e vitivinicolo della zona, i vigneti sono coltivati con metodi sostenibili che preservano la biodiversità e la salute del suolo, garantendo al contempo la produzione di uve di alta qualità.

Riconoscimenti e Prestigio

La dedizione alla qualità e all’eccellenza della Cantina Attems Marchesi Frescobaldi è stata ampiamente riconosciuta con numerosi premi e riconoscimenti nazionali e internazionali. Questi successi hanno contribuito a consolidare la reputazione della cantina come un punto di riferimento per gli amanti del vino che cercano autenticità, qualità e innovazione.

Visione Futura

Guardando al futuro, la Cantina Attems Marchesi Frescobaldi continua a perseguire la sua missione di produrre vini distintivi che riflettano il carattere unico del territorio friulano. Con una combinazione di passione, esperienza e rispetto per la tradizione, la cantina si propone di continuare a soddisfare le esigenze dei suoi clienti più esigenti e di conquistare nuovi mercati in tutto il mondo.

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