Produzione e Filosofia
Questo grande classico nasce da un blend tradizionale che vede come protagonista assoluto il vitigno Sangiovese, accompagnato da altre varietà locali complementari a bacca rossa previste dal disciplinare. La vinificazione segue la storica ricetta chiantigiana, condotta interamente in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per mantenere intatta la freschezza e la fragranza del frutto. La scelta di confezionare il vino nel tipico fiasco toscano con rivestimento in paglia non è solo un omaggio alla memoria storica della regione, ma garantisce una protezione ottimale per un vino che fa della piacevolezza immediata e della giovialità il suo punto di forza.Fiasco Chianti DOCG Predella 6 Bottiglie
Profilo Sensoriale
- Colore: Rosso rubino vivace, limpido e brillante, caratterizzato da una bella fluidità nel calice.
- Profumo: Al naso è piacevolmente vinoso e franco; esprime nitidi sentori di ciliegia matura e marasca, accompagnati da sfumature floreali di mammola (violetta tipica del Sangiovese) e da un leggero tocco di erbe aromatiche.
- Gusto: In bocca entra agile, fresco e di grande facilità di beva. È sorretto da una trama tannica sottile e scattante, perfettamente bilanciata da una buona sapidità che pulisce la bocca e invita immediatamente a un nuovo sorso fruttato.
Il Consiglio di MyFiesta
Un piccolo segreto da sommelier: il fiasco di Chianti è per antonomasia il vino della condivisione e della tavola informale. Non serve alcuna pomposità o decantazione: stappalo direttamente al momento del pasto. Grazie alla sua straordinaria freschezza e al tannino mai aggressivo, si rivela un eccezionale “pulitore” del palato; è il vino ideale da tenere al centro della tavola durante i pranzi più ricchi, pronto a sposarsi con i cibi semplici ma succulenti della tradizione contadina.
Perché sceglierlo
- Icona della tradizione: Il fascino unico del fiasco toscano, perfetto per creare atmosfera e come elemento decorativo e conviviale.
- Straordinaria facilità di beva: Un rosso fresco, snello e fruttato, concepito per accompagnare il cibo senza appesantire il palato.
- Il perfetto vino da tavola: Equilibrato e immediato, mette d’accordo tutti i commensali grazie al suo carattere accessibile e sincero.
La Cantina
Il marchio Predella si fa custode della più genuina tradizione vinicola toscana, con l’obiettivo di preservare e diffondere i formati e i profili gustativi che hanno reso celebre il Chianti in tutto il mondo. Attraverso una selezione accurata delle uve e una lavorazione pulita ed essenziale in cantina, Predella riesce a combinare gli standard qualitativi della DOCG contemporanea con il sapore nostalgico e affascinante delle vecchie fiasche toscane, offrendo un’esperienza che unisce storia, cultura e piacevolezza quotidiana.
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