Ferrari Maximum Blanc De Blancs DOC
24,28 €
Ferrari Maximum Blanc de Blancs
Un Trento DOC di grande personalità, ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay. Questo spumante si distingue per la sua freschezza, fragranza e finezza, con un perlage persistente e un gusto secco e sapido. Perfetto per accompagnare piatti delicati e come aperitivo.
Caratteristiche:
- Regione: Trentino-Alto Adige
- Gradazione: 12,50°
- Formato: 75cl
- Allergeni: Solfiti
Ferrari Maximum Blanc de Blancs DOC: L’Essenza dello Chardonnay Trentino
Un Profilo Luminoso e Intenso
Il Ferrari Maximum Blanc de Blancs è un Trento DOC prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, selezionate con cura dalle migliori vigne dell’azienda. È uno spumante dalla personalità luminosa e intensa, caratterizzato da un perlage fine e persistente e da un bouquet ampio e complesso. Al naso si presentano note di frutta a polpa bianca, agrumi, crosta di pane e lieviti, mentre al palato risulta secco, fresco e sapido, con un finale lungo e persistente.
La Vinificazione: Un Metodo Classico Rigoroso
La produzione del Maximum Blanc de Blancs segue il rigoroso metodo classico, con una lunga maturazione sui lieviti che conferisce al vino complessità e finezza. Le uve Chardonnay, vendemmiate manualmente, vengono pressate sofficemente e il mosto fermenta in acciaio a basse temperature. Segue la presa di spuma in bottiglia, con una lunga affinatura sui lieviti che dura almeno 36 mesi.
Proprietà Organolettiche: Un Equilibrio Perfetto
- Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli
- Profumo: Frutta a polpa bianca, agrumi, crosta di pane, lieviti
- Gusto: Secco, fresco, sapido, finale lungo e persistente
Come Gustarlo al Meglio
Il Maximum Blanc de Blancs è un vino estremamente versatile. È perfetto come aperitivo, ma si abbina egregiamente anche a piatti a base di pesce crudo, crostacei, carni bianche, formaggi freschi e primi piatti delicati. La sua freschezza lo rende ideale anche per accompagnare piatti più elaborati, come risotti ai frutti di mare o carni grigliate. La temperatura di servizio ideale è tra gli 8 e i 10 gradi Celsius.
Abbinamenti Perfetti:
- Aperitivo: Con stuzzichini salati, olive, taralli
- Antipasti: Carpacci di pesce, crudi di mare, tartare
- Primi piatti: Risotti ai frutti di mare, pasta con sughi delicati
- Secondi piatti: Carni bianche, pollame, pesce al forno
- Formaggi: Formaggi freschi, caprini
La Cantina Ferrari: Una Storia di Eccellenza
Fondata nel 1902 da Giulio Ferrari, l’azienda è stata pioniera nella produzione di spumanti metodo classico in Italia. La scelta di puntare esclusivamente sullo Chardonnay e l’adozione del metodo classico hanno permesso a Ferrari di raggiungere livelli di eccellenza unici. Oggi, Ferrari è un’icona del metodo classico italiano, sinonimo di qualità e tradizione.
In sintesi, il Ferrari Maximum Blanc de Blancs è uno spumante di grande eleganza e finezza, perfetto per chi ama i vini secchi e freschi. La sua versatilità lo rende un compagno ideale per ogni occasione.
Perché scegliere il Maximum Blanc de Blancs?
- Purezza varietale: Prodotto esclusivamente con Chardonnay
- Eleganza: Un profilo aromatico raffinato e complesso
- Versatilità: Perfetto per diverse occasioni
- Tradizione: Un classico della cantina Ferrari
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