Produzione e Filosofia
Prodotto a partire da un’accurata selezione di uve a bacca rossa tradizionali del Friuli Venezia Giulia (tra cui spicca il Pinot Nero), questo spumante nasce dai vigneti delle tenute Fantinel condotti con tecniche di viticoltura sostenibile. La spumantizzazione avviene mediante Metodo Martinotti / Charmat in autoclavi di acciaio a temperatura controllata, preceduto da una breve macerazione a contatto con le bucce per estrarre la delicata tonalità rosa e i profumi primari. L’affinamento nel formato Magnum regala una presa di spuma ancora più morbida e preserva intatta la fragranza aromatica del vino.
Profilo Sensoriale
- Colore: Rosa corallo chiaro e brillante con vivaci riflessi buccia di cipolla.
- Perlage: Fine, continuo, abbondante e di piacevole cremosità nel calice.
- Profumo: Intenso, fresco e fragrante; al naso offre spiccate note di piccoli frutti di bosco (fragolina, lampone, ribes), sfumature floreali di rosa canina e una leggera nota agrumata.
- Gusto: Morbido, dinamico e di eccellente freschezza; al palato sfoggia un perfetto equilibrio tra la componente fruttata e una spiccata spalla sapido-minerale che pulisce il sorso e invita alla beva.
Il Consiglio di MyFiesta
La versione Magnum da 1,5 litri di Fantinel Spumante Brut Rosé è la scelta vincente per chi desidera allestire una bollicina rosata d’impatto visivo straordinario durante eventi o rinfreschi. Un sommelier ne consiglierà il servizio non solo per l’aperitivo d’apertura, ma anche in abbinamento a antipasti di mare salati, crudi di pesce, carpacci e salumi delicati.
Perché Sceglierlo
- Formato Magnum (1,5 Litri): Impatto visivo festoso sulla tavola e maggiore cremosità del perlage.
- Stile Rosé Seducente: Il fascino dei frutti di bosco unito alla freschezza e alla sapidità del terroir friulano.
- Versatilità a Tavola: Perfetto dall’aperitivo fino ad abbinamenti sfiziosi con cucina marinara o Fusion.
- Garanzia Fantinel: La sicurezza di una storiche tenute leader della viticoltura del Friuli Venezia Giulia.
La Cantina
Fondata nel 1969 da Mario Fantinel e guidata oggi dalla terza generazione della famiglia, la cantina Fantinel rappresenta una delle realtà vitivinicole più prestigiose del Friuli Venezia Giulia. Con tenute situate nelle zone più vocate della regione (Collio, Grave e Colli Orientali), Fantinel combina tradizione, innovazione e rispetto dell’ambiente.
Premi e Riconoscimenti
- Luca Maroni: Valutato tra i migliori spumanti rosati per piacevolezza aromatica e pulizia del sorso
- Selezionato per la Carta E-Commerce MyFiesta: Inserito tra le migliori bollicine Rosé in formato Magnum per rapporto qualità-prezzo
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