Falanghina Beneventano IGP Cantina Solopaca 6 Bottiglie

La freschezza del Sannio per ogni convivio

La Falanghina di Solopaca è il vino ideale per chi cerca un bianco conviviale, fragrante e di grande piacevolezza. È la scelta perfetta per un pranzo della domenica a base di piatti tipici mediterranei, per un aperitivo in compagnia o per accompagnare ricette a base di pesce azzurro e crostacei, garantendo sempre un sorso vivace e rinfrescante.

Produzione e Filosofia

Questo vino è il frutto della cooperazione di centinaia di viticoltori che coltivano il vitigno Falanghina sulle pendici del Parco Regionale del Taburno-Camposauro. La filosofia della Cantina di Solopaca mira a preservare l’integrità del frutto: le uve vengono vinificate con pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata esclusivamente in serbatoi di acciaio inox. Questo processo evita qualsiasi interferenza del legno, mantenendo inalterata la naturale spalla acida e il profilo aromatico primario che hanno reso celebre questo vitigno in tutto il mondo.

Profilo Sensoriale

• Colore: Giallo paglierino cristallino, con tenui riflessi verdolini che ne sottolineano la freschezza.

• Profumo: Al naso è intenso e fruttato. Emergono note chiare di mela, ananas e agrumi, arricchite da un delicato finale di fiori bianchi e una punta di mineralità.

• Gusto: In bocca è secco, fresco e armonico. Spicca per una sapidità vivace che invita alla beva, equilibrata da una morbidezza fruttata coerente con le sensazioni olfattive.

Il Consiglio di MyFiesta

La Falanghina di Solopaca è la quintessenza della versatilità campana. Vi consiglio di servirla ben fresca come aperitivo, ma di lasciarla salire leggermente di temperatura durante il pasto per apprezzarne meglio la struttura fruttata. È il vino “popolare” nell’accezione più nobile del termine: affidabile, pulito e capace di mettere d’accordo ogni palato.

Abbinamenti Gastronomici

• Antipasti: Bruschette al pomodoro, fritture di paranza, latticini freschi e verdure in pastella.

• Primi: Spaghetti allo scoglio, risotto al limone o pasta con pesto di zucchine.

• Secondi: Orata al sale, calamari alla griglia o carni bianche delicate con erbe aromatiche.

Perché sceglierlo

1. Autenticità Sannita: Un’espressione storica e fedele del territorio beneventano.

2. Bevibilità Imbattibile: Grazie alla sua freschezza citrina, è un vino che non stanca mai il palato.

3. Qualità Certificata: La sicurezza di una cantina che rappresenta la storia della viticoltura cooperativa in Campania.

Temperatura di servizio

Si consiglia di servirlo a una temperatura di 8-10°C.

La Cantina

La Cantina di Solopaca, fondata nel 1966, è una delle più antiche e importanti realtà vitivinicole della Campania. Situata nel cuore del Sannio, rappresenta un punto di riferimento fondamentale per la tutela dei vitigni autoctoni. Grazie a un rigoroso controllo della filiera e a tecnologie di vinificazione all’avanguardia, riesce a offrire vini che sono specchio fedele di una tradizione millenaria, portando l’eccellenza di Solopaca sulle tavole di tutto il mondo.

Visita il nostro SHOP e la nostra Enoteca

Seguici sui nostri social:

Instagram

Facebook  

Tik Tok