Dolcetto d’Alba DOC 2023 Fontanafredda (6 Bottiglie)
9,63 €
Cerchi un vino che sia la definizione stessa di convivialità piemontese? Il Dolcetto d’Alba DOC di Fontanafredda è il compagno ideale per chi ama la schiettezza e la fragranza dei grandi classici delle Langhe. Questa cassa da 6 bottiglie è pensata per chi non vuole mai farsi trovare impreparato: è il vino da tavola perfetto, capace di esaltare ogni pasto quotidiano con la sua inconfondibile eleganza informale.
Scheda Tecnica:
- Denominazione: Dolcetto d’Alba DOC
- Vitigno: Dolcetto 100%
- Annata: 2023
- Regione: Piemonte
- Gradazione: 12,5% vol.
- Temperatura di servizio: 16°C
- Formato: 6 x 75cl
- Abbinamenti: Perfetto con antipasti all’italiana, primi piatti saporiti, carni bianche e formaggi freschi o di media stagionatura.
Produzione e Filosofia
Il Dolcetto d’Alba Fontanafredda nasce da uve selezionate nei vigneti collinari delle Langhe, una terra vocata che regala a questo vitigno un’espressione di rara pulizia. La vinificazione segue criteri rigorosi in acciaio per preservare l’integrità del frutto: l’obiettivo è mantenere intatta la freschezza aromatica e la tipica nota mandorlata che caratterizza il finale di questo vino, evitando affinamenti invasivi per garantirne la massima prontezza di beva.Dolcetto d’Alba DOC Fontanafredda 6 Bottiglie
Profilo Sensoriale
- Colore: Rosso rubino intenso, con vivaci riflessi violacei che ne sottolineano la giovinezza.
- Profumo: Bouquet fragrante e tipico, dominato da note intense di ciliegia, prugna fresca e piccoli frutti di bosco, impreziosite da un sottile richiamo alla mandorla amara.
- Gusto: Asciutto, armonico e di grande piacevolezza. Si distingue per una trama tannica morbida e una freschezza moderata che rende il sorso agile, dinamico e incredibilmente invitante.
Il Consiglio di MyFiesta
Per godere appieno della sua freschezza, ti suggerisco di servire il Dolcetto d’Alba a circa 16°C. È un vino che esprime una personalità accogliente: non trattenerlo per le grandi cerimonie, aprilo per una cena infrasettimanale o un pranzo in famiglia. La sua bellezza risiede nella sincerità del frutto e nella capacità di non stancare mai il palato.
Perché sceglierlo
- Versatilità quotidiana: Il rosso piemontese che si abbina a tutto, dall’antipasto al piatto principale.
- Tipicità langarola: Un sorso di Langhe autentiche, firmato da una delle cantine più prestigiose del Piemonte.
- Formato 6 bottiglie: La soluzione ideale per chi ama avere in cantina un vino affidabile, fresco e sempre pronto.
- Eleganza e fragranza: Un equilibrio magistrale tra morbidezza tannica e vivacità aromatica.
La Cantina
Fontanafredda rappresenta la storia del vino nelle Langhe. Fondata nel 1858 da Vittorio Emanuele II, la tenuta è un simbolo di eccellenza mondiale. Con i suoi vigneti che si estendono nel cuore del Barolo, Fontanafredda coniuga una tradizione secolare con una costante attenzione alla sostenibilità e alla valorizzazione del territorio piemontese.
Riconoscimenti e premi
Il Dolcetto d’Alba di Fontanafredda è un punto di riferimento per gli amanti dei rossi piemontesi, costantemente lodato per la sua coerenza qualitativa e la sua capacità di rappresentare in modo fedele e raffinato la tradizione della sua denominazione.
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