Dolcetto d’Alba Alte Rocche Bianche 2022 (6 Bottiglie)
9,14 €
Se stai cercando il compagno perfetto per i pranzi della domenica in famiglia, una grigliata tra amici o per arricchire la tua tavola quotidiana con l’autenticità piemontese, questo lotto da 6 bottiglie è la scelta ideale. È il vino rosso per chi ama la convivialità schietta e i sapori genuini della tradizione delle Langhe.
Scheda Tecnica
- Denominazione: Dolcetto d’Alba DOC
- Vitigno: 100% Dolcetto
- Annata: 2022
- Regione: Piemonte
- Gradazione: 12.5% Vol.
- Temperatura di servizio: 14-16°C
- Formato: 75cl (Confezione da 6 Bottiglie)
- Abbinamenti: Antipasti di salumi, agnolotti al plin, tagliatelle al ragù, carni bianche e formaggi freschi.
Produzione e Filosofia
Il Dolcetto d’Alba di Alte Rocche Bianche nasce nel cuore delle Langhe da una filosofia produttiva orientata alla massima valorizzazione della freschezza e del frutto. La vendemmia 2022 è stata calda e asciutta, regalando uve sane e dalla perfetta maturazione zuccherina. La vinificazione avviene rigorosamente in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per preservare intatti i sentori varietali del vitigno, evitando l’uso del legno per mantenere il sorso dinamico e accessibile.Dolcetto d”Alba DOC Alte Rocche Bianche 6 Bottiglie
Profilo Sensoriale
- Colore: Rosso rubino intenso, arricchito da vivaci e giovani riflessi violacei sull’unghia.
- Profumo: Al naso si apre con un bouquet fruttato e immediato, dominato da note di ciliegia marasca, prugna fresca e fragolina di bosco, accompagnate da un caratteristico e raro tocco di mandorla amara e viola mammola.
- Gusto: In bocca è asciutto, di medio corpo e piacevolmente beverino. Spicca per una trama tannica morbida e una bilanciata freschezza, che sfociano nel tipico finale ammandorlato, pulito e persistente.
Il Consiglio di MyFiesta
Il Dolcetto è il re della versatilità. Il consiglio del nostro Sommelier è di servirlo leggermente fresco, intorno ai 14-16°C, soprattutto nei mesi caldi. Grazie al formato convenienza da 6 bottiglie, è il jolly perfetto da tenere sempre pronto in cantina per ogni ospite improvviso.
Perché sceglierlo
- Formato Scorta Convenienza: Un lotto da 6 bottiglie ideale per non rimanere mai senza il rosso piemontese per eccellenza.
- Massima Bevibilità: Un vino immediato, non impegnativo, perfetto per la ristorazione domestica quotidiana.
- Tipicità Territoriale: Esprime in modo nitido e senza filtri il carattere fruttato del vitigno Dolcetto.
La Cantina
Alte Rocche Bianche è una realtà piemontese profondamente legata alla tradizione delle Langhe, focalizzata sulla produzione di vini capaci di raccontare il territorio albese con pulizia tecnica, costanza qualitativa e un eccezionale rapporto qualità-prezzo.
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