Dogliani Superiore DOCG Vigna Tecc Poderi Luigi Einaudi

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.Dogliani Superiore DOCG Vigna Tecc Poderi Luigi Einaudi
Profumo: Complesso e avvolgente, con sentori di frutta rossa matura (mora, amarena), spezie dolci (cannella, vaniglia) e note floreali (viola).
Gusto: Corpo pieno e tannini ben integrati, con un equilibrio tra freschezza e struttura. Retrogusto lungo e persistente, con note di sottobosco e spezie.

Come viene prodotto:

Le uve Dolcetto, provenienti dalla vigna Tecc, vengono vinificate in rosso con macerazione sulle bucce per circa 10-12 giorni. Successivamente, il vino affina per almeno 12 mesi in grandi botti di legno e acciaio, dove sviluppa la sua complessità aromatica.

Come gustarlo al meglio:

Temperatura di servizio: 16-18°C.
Abbinamenti: Si accompagna perfettamente a piatti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti saporiti. È ideale anche per accompagnare un tagliere di salumi.

Proprietà organolettiche:

Uva: Dolcetto 100%.
Alcol: 14,5% vol.
Affinamento: 12 mesi in grandi botti di legno e acciaio.

La storia dei Poderi Luigi Einaudi:

I Poderi Luigi Einaudi sono una delle aziende vitivinicole più importanti del Piemonte, con una storia che affonda le radici nel XIX secolo. L’azienda, situata nel comune di Dogliani, possiede oltre 140 ettari di vigneti, da cui nascono vini di grande qualità, espressione del territorio e della tradizione piemontese.

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