CORNER Prosecco Treviso DOC Extra Dry: Un classico rivisitato
Il CORNER Prosecco Treviso DOC Extra Dry è un vino spumante italiano molto apprezzato per la sua freschezza e versatilità. Prodotto nella rinomata regione del Veneto, questo Prosecco è un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità.
Vinificazione
La produzione del Prosecco segue un metodo preciso. Le uve Glera, vitigno autoctono della zona, vengono raccolte a mano e pressate delicatamente. Il mosto ottenuto fermenta in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Successivamente, il vino base viene rifermentato in autoclave per acquisire le tipiche bollicine fini e persistenti.
Caratteristiche organolettiche
- Colore: Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli.
- Perlage: Fine e persistente, con bollicine che formano un rosario elegante.
- Profumo: Note fruttate di mela golden, pera e pesca bianca si intrecciano con delicate sfumature floreali di acacia e biancospino.
- Gusto: Fresco, sapido e fruttato, con un finale piacevolmente amarognolo che bilancia la dolcezza naturale.
Abbinamenti e temperatura di servizio
Il Prosecco CORNER è un vino estremamente versatile e si presta a numerosi abbinamenti:
- Aperitivo: Perfetto per iniziare un pasto in compagnia, da solo o con stuzzichini leggeri.
- Antipasti: Si abbina bene con salumi, formaggi freschi e tartine.
- Primi piatti: Accompagna egregiamente risotti, paste con sughi delicati e piatti a base di pesce.
- Secondi piatti: Ottimo con carni bianche, pesce e verdure.
- Dessert: Può essere gustato anche con dolci leggeri e frutta fresca.
La temperatura di servizio ideale è tra gli 6 e gli 8°C.
Storia della cantina
Ca’ Corner è un’azienda vinicola che vanta una lunga tradizione nella produzione di vini spumanti. Le sue origini affondano le radici nella storia del Prosecco, e l’azienda è da sempre impegnata nella valorizzazione di questo territorio e delle sue uve. La cantina Ca’ Corner è sinonimo di qualità e autenticità, e i suoi prodotti sono apprezzati in tutto il mondo.
Perché scegliere il CORNER Prosecco Treviso DOC Extra Dry?
- Qualità: Prodotto con uve Glera di alta qualità e secondo metodi tradizionali.
- Versatilità: Perfetto per ogni occasione, dall’aperitivo al dessert.
- Freschezza: Un vino giovane e vivace, ideale per l’estate.
- Prezzo: Ottimo rapporto qualità-prezzo.
In conclusione, il CORNER Prosecco Treviso DOC Extra Dry è un vino spumante italiano di grande qualità, perfetto per chi ama i vini freschi, fruttati e versatili. La sua capacità di abbinarsi a diverse tipologie di piatti lo rende un compagno ideale per ogni momento della giornata.
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