Col Vetoraz Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Millesimato
17,50 €
Col Vetoraz Millesimato Dry: Eleganza in bollicine
Un Prosecco Superiore DOCG Dry Millesimato che nasce da uve Glera selezionate. Profumi floreali e fruttati si intrecciano a note minerali, in un sorso fresco e armonico. Perfetto per aperitivi, brindisi e celebrazioni.
Servito freddo in un flûte a tulipano.
Cantina Col Vetoraz: passione e tradizione dal 1886.
Caratteristiche:
- Vitigni Glera 100%
- Regione: Veneto
- Nazione: Italia
- Gradazione: 11,5°
- Formato: 75cl
- Allergeni: Solfiti
Col Vetoraz Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Millesimato: Un gioiello di eleganza e freschezza
Un Prosecco Superiore DOCG Millesimato che nasce da uve Glera accuratamente selezionate nelle colline di Valdobbiadene, dove il clima fresco e i terreni vocati donano al vino un carattere unico e inconfondibile.
Vitigno Glera: Protagonista indiscusso. Il Glera, vitigno autoctono, trae il suo vigore da questo terroir speciale, regalando al Col Vetoraz Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Millesimato un profilo aromatico complesso e raffinato.
Vinificazione: Un processo attento per esaltare le qualità.
Le uve vengono raccolte a mano al giusto grado di maturazione, per poi essere sottoposte a una pressatura soffice e una fermentazione primaria in acciaio a temperatura controllata. Segue la rifermentazione con il Metodo Charmat, che dona al vino il suo perlage fine e persistente, vera firma di eleganza.
Un caleidoscopio di profumi e sapori:
Ogni sorso di Col Vetoraz Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Millesimato è un’esperienza sensoriale indimenticabile. Al naso, un bouquet fragrante seduce con note di fiori bianchi, mela verde, pesca e agrumi, arricchite da delicate sfumature minerali e cenni di crosta di pane. Al palato, un’esplosione di freschezza minerale si intreccia con la morbidezza fruttata, regalando un sorso armonioso e persistente, con un finale che invita a un altro sorso.
Abbinamenti gastronomici: Un connubio perfetto per ogni occasione.
Il Col Vetoraz Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Millesimato è un vino versatile che esalta al meglio la sua eleganza in diverse occasioni. Come aperitivo, stuzzica il palato e apre le danze a pranzi e cene. Perfetto per accompagnare antipasti di pesce crudo, crostacei, salumi e formaggi freschi. Si abbina con armonia a primi piatti leggeri, risotti di pesce e verdure, secondi piatti a base di pesce bianco e carni bianche. Un sorso perfetto anche per celebrare occasioni speciali e brindare a momenti indimenticabili.
Il flûte a tulipano: La culla ideale per esaltare le bollicine.
Per apprezzare al meglio le caratteristiche del Col Vetoraz Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Millesimato, si consiglia di servirlo in un flûte a tulipano. La sua forma affusolata aiuta a concentrare i profumi e a valorizzare il perlage fine e persistente del vino. Una temperatura di servizio tra i 6° e gli 8°C esalta la freschezza e la bevibilità di questo Prosecco Superiore DOCG.
Col Vetoraz: Una storia di passione e dedizione dal 1886.
Fondata nel 1886 da Giovanni Col Vetoraz, la cantina vanta una lunga tradizione vitivinicola, tramandata di generazione in generazione con passione e dedizione. Nel corso degli anni, Col Vetoraz ha saputo coniugare tradizione e innovazione, investendo in tecnologie all’avanguardia e in metodi di produzione sempre più rispettosi dell’ambiente. Oggi, Col Vetoraz è una realtà rinomata a livello internazionale, simbolo di eccellenza e ambasciatrice del Prosecco Superiore Valdobbiadene nel mondo.
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