Chianti Classico Riserva 2020 Le Ginestre ( 6 bottiglie )

Produzione e Filosofia

Questa Riserva nasce esclusivamente dalle migliori selezioni di uve della tenuta, coltivate in vigne collinari ad alta vocazione dove i terreni ricchi di alberese e galestro donano una tempra inconfondibile. Chianti Riserva DOCG Le Ginestre

L’annata 2020 ha beneficiato di un andamento climatico regolare, regalando un frutto di straordinaria concentrazione e maturità polifenolica. La vinificazione prevede una lunga macerazione sulle bucce con fermentazione a temperatura controllata.

Il vino svolge poi un lungo e meticoloso affinamento in botti di legno , seguito da un ulteriore periodo di riposo in bottiglia. Questo passaggio evolve la struttura, regalandoci una riserva di immensa eleganza e stoffa aristocratica.

Profilo Sensoriale

• Colore: Rosso rubino profondo, fitto, con bellissimi e nobili riflessi granati.
• Profumo: Bouquet ampio e complesso, dove le note di marasca maturazione e violetta appassita si fondono a sentori terziari di tabacco, cuoio, cacao e spezie scure .
• Gusto: Sontuoso, austero e di grande corpo . Al palato impressiona per la sua trama tannica fitta ma vellutata, sorretta da una splendida freschezza che allunga il finale minerale e tostato.

Il Consiglio di MyFiesta

Da sommelier, vi consiglio di stappare la bottiglia almeno un’ora prima del servizio e di utilizzare calici ampi e capienti per favorire l’apertura del bouquet aromatico. Questa cassa da 6 bottiglie è un vero tesoro enologico: la Riserva 2020 è già splendida oggi, ma possiede una longevità impressionante che le permetterà di evolvere in cantina per i prossimi 10-15 anni.

Perché usarlo

• Riserva d’Eccellenza: Rappresenta la punta di diamante della produzione della cantina, dove la struttura incontra la massima finezza espressiva.
• Affinamento Prolungato: Il lungo riposo in legno dona un sorso straordinariamente morbido, complesso e avvolgente rispetto al Classico d’annata.
• Grande Annata 2020: Un millesimo straordinario per equilibrio ed eleganza, perfetto per chi cerca un vino di grande stoffa e da lungo investimento.

La Cantina

L’azienda agricola Le Ginestre è una splendida realtà produttiva situata nel comprensorio storico del Chianti Classico. Guidata da una filosofia che fonde le più rigide tradizioni chiantigiane a un’attenzione maniacale in vigna, la cantina si impegna a produrre vini identitari, capaci di raccontare la mineralità e la solarità del terroir toscano attraverso la purezza espressiva del Sangiovese.

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