Chianti DOCG 2024 Predella ( 6 Bottiglie )

Produzione e Filosofia

Il Chianti Predella nasce da vigneti selezionati situati nel cuore delle sinuose colline toscane, adagiati su terreni ricchi di scheletro, argille e alberese, capaci di conferire al vino una spiccata mineralità e una vibrante freschezza. Ottenuto prevalentemente da uve Sangiovese, la vendemmia 2024 è stata condotta con una rigorosa cernita dei grappoli per preservare la fragranza del frutto. La vinificazione segue i metodi tradizionali in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata, prevedendo una macerazione sulle bucce di circa 10-12 giorni strutturata con rimontaggi mirati ad estrarre un tannino setoso e un colore vivido. L’affinamento prosegue in cantina per alcuni mesi per stabilizzare il corpo del vino, completandosi con un necessario riposo in bottiglia prima della spedizione.

Profilo Sensoriale

• Colore: Rosso rubino vivace e limpido, che esprime perfettamente la giovinezza e la freschezza espressiva della giovane annata.
• Profumo: Al naso si apre con un ventaglio olfattivo schietto e spiccatamente fruttato, dove dominano note croccanti di ciliegia, mammola, marasca e piccoli frutti rossi, arricchite da sottili sfumature floreali di violetta e da un leggero tocco di spezie ed erbe aromatiche sul finale.
• Gusto: In bocca colpisce per la sua beva scorrevole, l’equilibrio impeccabile e la vibrante freschezza. Il sorso è asciutto, sapido e armonico, sostenuto da una trama tannica giovane ma ben levigata che invita continuamente al riassaggio. Il finale è pulito e persistente, lasciando una piacevole e tipica scia fruttata.

Il Consiglio di MyFiesta

Questo formato da 6 bottiglie è ideale per accompagnare i menu di tutti i giorni o le grandi grigliate del fine settimana. Noi di MyFiesta vi consigliamo di servirlo in abbinamento a taglieri di affettati toscani, primi piatti con sughi di carne come le pappardelle al ragù di cinta senese, o secondi a base di carni bianche e rosse alla brace. Ottimo anche per scortare una cena a base di pizza o formaggi di media stagionatura.

Perché sceglierlo

• Scorta d’Eccellenza Toscana: Il vantaggio di avere sempre a disposizione una cassa del vino rosso italiano più famoso nel mondo, pronto per ogni occasione.
• Freschezza e Beva Straordinaria: L’annata 2024 regala un Chianti immediato, fragrante e godibilissimo fin da subito, ideale per la ristorazione e il consumo domestico.
• Massima Versatilità a Tavola: Un vero e proprio jolly gastronomico capace di esaltare l’intero pasto, dall’antipasto di salumi ai secondi di carne.

La Cantina

Predella è un marchio che fa della tipicità e dell’affidabilità i suoi punti di forza. La cantina seleziona uve dai territori più vocati della Toscana per produrre vini che siano specchio fedele della tradizione chiantigiana, garantendo al consumatore una costanza qualitativa e una pulizia enologica che rendono ogni bottiglia una garanzia di piacevolezza.

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