Produzione e Filosofia
Questo vino nasce da un’attenta selezione di uve coltivate nei vigneti collinari della Toscana.Chianti DOCG Banfi 6 Bottiglie
La vinificazione dell’annata 2024 è studiata appositamente per esaltare la componente fruttata e la freschezza originaria dei vitigni. La fermentazione avviene a temperatura controllata in tini d’acciaio inox, accompagnata da una macerazione medio-breve sulle bucce.
Successivamente, il vino svolge un breve affinamento in grandi botti di legno. Questa scelta enologica permette di ammorbidire la struttura giovanile senza appesantire il sorso, preservando la tipica vivacità del frutto.
Profilo Sensoriale
- Colore: Rosso rubino intenso e luminoso, tipicamente giovanile.
- Profumo: Bouquet pulito e fragrante, ricco di note di ciliegia, prugna fresca e frutti di bosco, arricchito da una leggera sfumatura speziata.
- Gusto: Fresco, sapido e dal tannino morbido. Al palato si rivela incredibilmente scorrevole, equilibrato e dal finale piacevolmente fruttato.
Il Consiglio di MyFiesta
Da sommelier, vi consiglio di tenere sempre questa cassa da 6 bottiglie a portata di mano. È il classico rosso “salva-cena”: la sua straordinaria versatilità gastronomica lo rende perfetto sia per un aperitivo informale a base di salumi, sia per accompagnare i piatti semplici della cucina mediterranea.
Perché sceglierlo
- Scorta da 6 Bottiglie: Il formato ideale per i pranzi in famiglia, le cene improvvisate o per avere un rosso di qualità sempre pronto.
- Firma di Prestigio: Banfi è sinonimo di eccellenza, rigore tecnico e costanza qualitativa in ogni singola bottiglia.
- Freschezza Immediata: L’uso sapiente e moderato del legno mantiene il vino scattante, leggero e di grandissima piacevolezza.
La Cantina
Fondata nel 1978 a Montalcino dai fratelli italo-americani John e Harry Mariani, Banfi ha letteralmente rivoluzionato il concetto di viticoltura moderna in Toscana. Unendo una ricerca scientifica d’avanguardia sui cloni di Sangiovese a un profondo rispetto per il territorio, l’azienda è oggi un punto di riferimento globale, celebre per la sostenibilità ambientale e la capacità di firmare vini impeccabili a ogni livello.
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