Chianti Classico DOCG Contessa di Radda – Agricoltori del Chianti Geografico
Il Contessa di Radda è il vino d’elezione per chi cerca l’anima più aristocratica e fresca del Chianti Classico. Grazie alla sua spiccata eleganza e alla facilità di beva, è perfetto per una cena conviviale a base di piatti toscani o come regalo sicuro per chi ama i rossi tradizionali che non stancano mai il palato.
Produzione e Filosofia
Questo vino nasce da un’attenta selezione di uve coltivate nei vigneti di Radda in Chianti, una delle zone più vocate e “fresche” dell’intera denominazione. La filosofia della cantina Geografico punta a preservare il carattere varietale del Sangiovese: dopo la fermentazione a temperatura controllata, il vino matura per almeno 12 mesi in botti di rovere di Slavonia. Questa scelta tecnica permette di ammorbidire i tannini senza coprire il frutto con eccessive note legnose, mantenendo l’identità territoriale del comune di Radda.
Profilo Sensoriale
Colore: Rosso rubino vivace e limpido, che tende a lievi riflessi granati con l’evoluzione in bottiglia.
Profumo: Al naso è intenso e pulito. Spiccano le note classiche di mammola (viola) e ciliegia rossa, accompagnate da un soffio di sottobosco e una leggera speziatura di pepe nero.
Gusto: In bocca rivela un’ottima freschezza e una sapidità minerale tipica dei suoli di Radda. Il corpo è medio ed equilibrato, con tannini fini e un finale lungo che ritorna sul frutto croccante.
Il Consiglio di MyFiesta
Non lasciarti ingannare dall’etichetta classica: il Contessa di Radda è un vino moderno per precisione d’esecuzione. Se vuoi godertelo al meglio, stappalo 15 minuti prima e servilo in calici di media ampiezza. È il “passepartout” ideale da tenere in cantina: fa bella figura in una cena formale ma è abbastanza immediato per un aperitivo rinforzato di qualità.
Abbinamenti Gastronomici
Il suo compagno naturale è la cucina del territorio: pappardelle al ragù di cinta senese, peposo alla fornacina o una tagliata di manzo al rosmarino. Si sposa egregiamente anche con il pecorino toscano DOP di media stagionatura e con affettati saporiti come la finocchiona.
Perché sceglierlo
Tipicità Garantita: Rappresenta fedelmente il profilo elegante e “verticale” dei vini di Radda in Chianti.
Rapporto Qualità-Prezzo: Difficile trovare un Chianti Classico così equilibrato e premiato a questo posizionamento di prezzo.
Estetica Raffinata: L’etichetta storica “Contessa di Radda” comunica immediatamente prestigio e tradizione.
Certificazione di Filiera: Prodotto da una storica realtà di viticoltori che valorizza il lavoro dei piccoli conferitori locali.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 18°C.
La Cantina
L’Agricoltori del Chianti Geografico è una storica realtà cooperativa nata nel 1961 per difendere l’identità dei viticoltori chiantigiani. Oggi rappresenta una delle unioni più solide della Toscana, capace di unire la forza della produzione su larga scala alla cura meticolosa del singolo appezzamento, garantendo una costanza qualitativa riconosciuta a livello internazionale.
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