Châteauneuf-du-Pape Armand Dartois: Un Profilo Dettagliato
Il Châteauneuf-du-Pape Armand Dartois è un vino rosso prodotto nella rinomata denominazione di origine controllata (AOC) di Châteauneuf-du-Pape, nel sud della Francia. Questo vino è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso e da un bouquet aromatico complesso e avvolgente. Al naso si percepiscono note di frutta matura rossa (ciliegia, mora), spezie (pepe nero, chiodi di garofano), tabacco e sentori balsamici. In bocca si rivela pieno, corposo e vellutato, con tannini ben integrati e un finale lungo e persistente.
La Produzione:
Le uve utilizzate per la produzione di questo vino provengono da vigne situate nella regione di Châteauneuf-du-Pape, dove il clima mediterraneo e i terreni ghiaiosi e calcarei conferiscono ai vini un carattere unico. Le varietà di uva predominanti sono il Grenache, il Syrah e il Mourvèdre. La vinificazione avviene in modo tradizionale, con fermentazione in tini di acciaio o cemento e affinamento in botti di legno per un periodo variabile a seconda dell’annata.
Come Gustarlo al Meglio:
- Temperatura di servizio: 16-18°C.
- Abbinamenti: Si accompagna perfettamente a carni rosse alla griglia o brasate, selvaggina, formaggi stagionati e piatti della cucina mediterranea.
- Decantazione: Si consiglia di decantare il vino almeno un’ora prima di servirlo per consentire agli aromi di aprirsi.
Proprietà Organolettiche:
- Colore: Rosso rubino intenso
- Profumo: Frutta rossa matura, spezie, tabacco, sentori balsamici
- Gusto: Pieno, corposo, vellutato, tannini ben integrati, finale lungo e persistente
La Storia della Cantina Armand Dartois:
Sfortunatamente, non sono riuscito a trovare informazioni dettagliate sulla storia della cantina Armand Dartois. È possibile che si tratti di una cantina di dimensioni più contenute o che il nome sia legato a un produttore indipendente.
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