Produzione e Filosofia
Fondata ad Épernay nel 1834, la Maison Charles Lafitte unisce tradizione e modernità in una sintesi di spensieratezza e raffinatezza. La Cuvée Spéciale nasce dall’assemblaggio bilanciato dei tre vitigni tradizionali champenois: Pinot Noir (40%), che regala struttura e intensità, Pinot Meunier (30%), che dona morbidezza e generosità fruttata, e Chardonnay (30%), fondamentale per la spinta di freschezza e la mineralità. Prodotto con Metodo Classico e affinato sui lieviti nelle cantine della Maison, offre un sorso armonioso e costante.
Profilo Sensoriale
- Colore: Giallo paglierino luminoso con vivaci riflessi dorati.
- Perlage: Fine, continuo, abbondante e di elegante persistenza.
- Profumo: Fresco e sfaccettato, si apre con profumi di frutta a polpa gialla (pesca, mela verde, albicocca) e note agrumate, arricchite da sfumature di fiori bianchi, crosta di pane e tocchi di pasticceria.
- Gusto: Dritto, teso e piacevolmente morbido; l’attacco al palato è vivido ed energico, ben bilanciato da un’impronta sapida e da una freschezza agrumata che accompagna un finale lungo e pulito.
Il Consiglio di MyFiesta
Acquistare il cartone da 6 bottiglie di Charles Lafitte Cuvée Spéciale è la scelta perfetta per chi organizza banchetti o cene d’autore, garantendo la continuità di servizio con un’etichetta di grande reputazione e trasversale piacevolezza. Un sommelier ne apprezzerà l’impeccabile bilanciamento e la vivacità del perlage, dettagli che lo rendono una bollicina ideale dall’aperitivo fino alle portate principali di mare.
Perché Sceglierlo
- Convenienza del formato scorta: Cassa da 6 bottiglie per coprire grandi eventi o scorte di cantina.
- Maison storica di Épernay: Tradizione, savoir-faire e qualità garantita dal 1834.
- Assemblaggio armonioso: Perfetto equilibrio tra la struttura del Pinot Noir, la rotondità del Meunier e la freschezza dello Chardonnay.
- Versatilità gastronomica: Ideale sia per aperitivi glamour sia in abbinamento a piatti di pesce e crostacei.
La Cantina
Fondata nel 1834, Charles Lafitte è una storica realtà della Champagne legata oggi al prestigioso gruppo Vranken-Pommery Monopole. La cantina unisce un vasto patrimonio viticolo al rigore enologico moderno, mantenendo invariato il suo stile fresco, gioioso e raffinato che l’ha resa celebre nel mondo.
Premi e Riconoscimenti
- Mundus Vini: Medaglia d’Argento
- International Wine Challenge: Selezionato per la categoria Champagne Brut Non-Vintage
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