Champagne Armand de Brignac Brut Rosé – L’Asso di Picche di Lusso e Frutta Rossa
520,34 €
Caratteristiche:
- Denominazione: Champagne AOC Brut Rosé (Multi-Vintage)
- Regione: Champagne, Francia
- Gradazione: 12,5°
- Formato: 75cl
- Allergeni: Si
Armand de Brignac Brut Rosé – La Cuvée Iconica del Lusso Moderno
L’Armand de Brignac Brut Rosé è un prodotto che unisce l’eccellenza dell’antica arte vinicola della Champagne con un’estetica moderna e audace. Riconoscibile universalmente grazie alla sua iconica bottiglia placcata in metallo color rosa e l’emblema dell’Asso di Picche (Ace of Spades), questa cuvée è l’espressione di un lusso senza compromessi, curato dalla storica famiglia Cattier e reso celebre a livello globale da Jay-Z, oggi co-proprietario.Armand de Brignac Brut Rosé
La Filosofia dell’Assemblaggio e dell’Artigianato
La produzione dell’Armand de Brignac Rosé è caratterizzata da un’estrema cura artigianale e da un assemblaggio di tre vitigni distintivi:
I Vini Base e la Vinosità
La cuvée è un sapiente assemblage multi-vintage, tipicamente dominato dal Pinot Noir (fino al 50-55%), affiancato da Pinot Meunier e Chardonnay. Il Pinot Noir, proveniente spesso da vecchie vigne nella Montagne de Reims, conferisce al vino una notevole struttura e intensità aromatica.
Il Carattere Rosé e l’Affinamento
Il colore Rosé e la sua particolare vinosità sono ottenuti con l’aggiunta di una percentuale di vino rosso fermo di Pinot Noir (circa 12-15%) di alta qualità. Inoltre, una parte della liqueur de dosage è ottenuta dal miglior vino base della vendemmia, invecchiato per un anno in botti di rovere francese, una scelta che aggiunge ulteriore complessità e profondità. Lo Champagne affina sui lieviti per un minimo di 48 mesi prima della sboccatura, garantendo morbidezza e profondità.
Profilo Sensoriale: Struttura, Frutta e Seta
Proprietà Organolettiche
Aspetto: Si presenta con un elegante e luminoso colore rosa antico o salmone, impreziosito da un perlage fine e persistente.
Profumo: Il bouquet è articolato e complesso. Dominate da profumi di frutta a bacca rossa (fragola, ciliegia, ribes nero) e melograno, emergono anche deliziose note floreali, sentori di mandorla dolce, pasticceria e zenzero, testimoni dell’affinamento.
Gusto: Al palato, è ampio, setoso e profondo. La predominanza delle uve rosse assicura un gusto strutturato e vinoso, bilanciato da una vibrante freschezza che ne esalta la bevibilità. La consistenza è morbida e l’equilibrio notevole, con una persistenza che lascia in bocca un piacevole ricordo di biscotto e frutta matura.
Abbinamenti Gastronomici e Servizio
L’Armand de Brignac Rosé è un vino versatile di altissima qualità, ideale per le occasioni più formali e per l’alta cucina:
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Ideale con: Antipasti raffinati, crostacei come aragosta e scampi, tartare di tonno o salmone selvaggio.
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Abbinamenti Consigliati: Carni bianche delicate (vitello al tartufo), anatra laccata e formaggi a pasta morbida come il Brie. Perfetto anche con dessert ai frutti rossi.
Per apprezzarne tutte le sfumature, servire fresco (non ghiacciato) a una temperatura compresa tra gli 8°-10°.
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