Cesanese del Piglio DOCG 2024 Terenzi | MyFiesta

Cesanese del Piglio DOCG 2024 – Terenzi

L’Occasione Perfetta Questo Cesanese è il rosso ideale per chi cerca l’autenticità laziale senza compromessi. È perfetto per una cena tra amici a base di ricette romane della tradizione, ma anche per un barbecue domenicale dove la carne alla brace richiede un compagno di carattere. Sceglilo se desideri un vino che sappia coniugare la forza della terra vulcanica con una beva moderna e piacevole.

Produzione e Filosofia

L’azienda Terenzi, situata nel cuore della Ciociaria, interpreta il Cesanese del Piglio puntando sulla pulizia espressiva e sul rispetto del vitigno. La filosofia produttiva per l’annata 2024 si è concentrata sulla preservazione della componente fruttata: le uve vengono vinificate esclusivamente in acciaio a temperatura controllata per mantenere intatta la freschezza e l’anima varietale del Cesanese. È un vino che nasce da suoli argillosi e calcarei, capaci di donare struttura e una tipica nota minerale.

Profilo Sensoriale

• Colore: Rosso rubino intenso con brillanti riflessi violacei che ne testimoniano la giovinezza.

• Profumo: Al naso è una festa di frutti rossi croccanti; emergono note di marasca, visciola e prugna, seguite da delicati accenni di pepe nero e violetta selvatica.

• Gusto: In bocca è asciutto, sapido e di buon corpo. Il tannino è tipico del vitigno, presente ma ben equilibrato dalla freschezza, con un finale pulito che richiama le bacche di bosco.

Il Consiglio di MyFiesta 🎉

Non aspettare le grandi cerimonie per stapparlo: il Cesanese di Terenzi è il “vino della domenica” per eccellenza. Servilo insieme a un bel tagliere di salumi locali e porchetta di Ariccia: la sua spalla acida pulirà il palato rendendo ogni boccone una nuova scoperta.

Abbinamenti Gastronomici

Il matrimonio perfetto è con la cucina laziale: abbinalo a una Gricia saporita, a dei saltimbocca alla romana o a un abbacchio scottadito. Ottimo anche con formaggi di pecora di media stagionatura.

Perché Sceglierlo

• Tipicità Certificata: L’unica DOCG del Lazio, espressione massima del territorio.

• Beva Dinamica: Un rosso strutturato ma che non appesantisce, ideale per tutto il pasto.

• Qualità-Prezzo Imbattibile: Un’eccellenza artigianale accessibile per ogni occasione.

Temperatura di Servizio

Si consiglia di servire a 16-18°C.

La Cantina

Giovanni Terenzi è un punto di riferimento storico per il Cesanese del Piglio. Con una gestione familiare attenta e appassionata, la cantina ha contribuito a elevare il prestigio di questo vitigno autoctono, lavorando con dedizione tra i filari per offrire vini che siano specchio fedele della Ciociaria.

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