Capizucchi Aburbecondita Roma 753 AC 2024

Produzione e Filosofia

Il Roma DOC Rosso “Aburbecondita” nasce da un’accurata selezione delle uve coltivate nei vigneti di proprietà che si estendono nell’area del Divino Amore, un territorio la cui vocazione vinicola è parte integrante del paesaggio laziale. La vinificazione segue un protocollo rigoroso: una fermentazione in acciaio che esalta l’integrità del frutto, seguita da un affinamento studiato per conferire al vino una struttura complessa e una trama tannica setosa, capace di sfidare il tempo, proprio come la storia che intende rappresentare.

Profilo Sensoriale

• Colore: Rosso rubino intenso, con una brillantezza che vira verso riflessi granati.
• Profumo: Bouquet ampio di frutti rossi in confettura, note di sottobosco e un elegante sentore di spezie dolci che accompagna un finale persistente.
• Gusto: Pieno, armonico e strutturato; si distingue per un equilibrio magistrale tra freschezza e morbidezza.

Il Consiglio di MyFiesta

Per degustare questo Roma DOC al massimo del suo potenziale, servitelo a 18°C. Accompagnatelo con preparazioni classiche della cucina romana, come una coda alla vaccinara o un agnello al forno con patate, dove la struttura del vino trova il suo perfetto contrappunto.

Perché sceglierlo

• Identità romana: Un’etichetta che celebra il mito fondativo di Roma, ideale per regali o cene a tema.
• Territorialità: L’espressione più pura del terroir del Divino Amore.
• Equilibrio perfetto: Un rosso di grande struttura ma incredibilmente piacevole al sorso.
• Qualità Capizucchi: Una garanzia di eccellenza enologica nel cuore del Lazio.

La Cantina

Capizucchi di Divino Amore rappresenta una delle realtà vitivinicole più affascinanti alle porte di Roma. Con una visione che guarda al futuro senza mai dimenticare le radici profonde del territorio, la cantina si impegna nella valorizzazione del Roma DOC, producendo etichette che raccontano, anno dopo anno, la bellezza e la storicità della terra laziale.

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