Cannonau di Sardegna DOC “Le Bombarde” Santa Maria la Palma: l’essenza della Sardegna in un calice
Il Cannonau di Sardegna DOC “Le Bombarde” della Cantina Santa Maria la Palma è un vino rosso che cattura l’anima della Sardegna, con il suo carattere intenso e i suoi profumi mediterranei. Prodotto con passione e rispetto per la tradizione, questo vino è un’espressione autentica del territorio sardo.Cannonau di Sardegna Le Bombarde Santa Maria la Palma 6 Bottiglie
Processo di produzione
- Le uve Cannonau, vitigno autoctono della Sardegna, sono selezionate con cura dai vigneti situati nella zona di Alghero.
- La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare la freschezza e gli aromi varietali.
- L’affinamento avviene in botti di rovere di Slavonia, conferendo al vino morbidezza, complessità e note speziate.
Profilo sensoriale
- Colore: rosso rubino intenso e brillante.Cannonau di Sardegna Le Bombarde Santa Maria la Palma 6 Bottiglie
- Profumo: bouquet intenso e complesso, con note di frutti rossi maturi, in particolare ciliegia e mora, sentori di macchia mediterranea, mirto, rosmarino e sfumature speziate.
- Gusto: caldo, pieno, avvolgente, con tannini morbidi e un finale lungo e persistente, con ritorni fruttati e speziati.
Abbinamenti consigliati
Questo vino si abbina perfettamente a:
- Carni rosse arrosto e alla griglia
- Selvaggina
- Formaggi stagionati
- Piatti tipici della cucina sarda, come il maialetto arrosto
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18 °C.
La storia della Cantina Santa Maria la Palma
La Cantina Santa Maria la Palma è una cooperativa vitivinicola situata ad Alghero, nel nord-ovest della Sardegna. Fondata nel 1959, la cantina riunisce oltre 300 soci viticoltori, che coltivano con passione i vigneti situati in un territorio unico, caratterizzato da terreni sabbiosi e argillosi e da un clima mediterraneo ventilato. La cantina è un punto di riferimento per la produzione di vini di qualità in Sardegna, con un forte legame con il territorio e la tradizione.
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