Cannonau di Sardegna DOC 2024 Fonte Frontini 6 Bottiglie

Produzione e Filosofia

Questo vino rappresenta l’anima più autentica della Sardegna. Nello specifico, nasce da vigneti collinari esposti al sole e accarezzati dai venti marini. Il vitigno utilizzato è il Cannonau in purezza.

Per quanto riguarda la vinificazione, le uve dell’annata 2024 vengono raccolte a piena maturazione. In seguito, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. La macerazione sulle bucce viene condotta per estrarre il tipico colore e i tannini. Successivamente, il vino affina in vasche d’acciaio. Questa scelta enologica consente di preservare l’integrità del frutto primario. Al contempo, garantisce un sorso schietto, caldo e privo di note di legno.

Profilo Sensoriale

• Colore: Si presenta con un rosso rubino profondo ed intenso. Inoltre, mostra luminosi riflessi granati con il passare dei mesi.
• Profumo: Al naso, l’impatto olfattivo è avvolgente e complesso. Spiccano nitide note di prugna matura, mirtilli e confettura di frutti rossi. Successivamente, emergono sfumature di macchia mediterranea e pepe nero.
• Gusto: In bocca, il sorso si rivela caldo, pieno e di bella struttura. La trama tannica è ben levigata. Inoltre, la piacevole freschezza regala un finale lungo e fruttato.

Il Consiglio di MyFiesta

Un piccolo segreto da sommelier: il Cannonau di Sardegna è il compagno d’elezione per la cucina di terra strutturata. Infatti, la scorta da 6 bottiglie è un passe-partout per i pranzi del fine settimana. Si adatta benissimo ai primi col ragù e alle carni rosse alla brace. Inoltre, la sua gradazione e struttura sgrassano benissimo i formaggi sapidi. Di conseguenza, puoi stapparlo a 16-18°C con un Pecorino Sardo stagionato. In questo modo, porterai in tavola tutti i sapori genuini dell’isola.

Perché sceglierlo

• Scorta per grigliate e cene: Il formato da 6 bottiglie assicura la riserva ideale. Inoltre, è perfetto per riunioni di famiglia ed eventi.
• Principe dei rossi sardi: Rappresenta l’icona dell’enologia dell’isola. Infatti, garantisce un sorso mediterraneo e avvolgente.
• Frutto puro e schietto: Vinificato rigorosamente solo in acciaio. Pertanto, è la scelta giusta per chi ama il frutto integro.

La Cantina

Fonte Frontini firma una selezione di vini pensati per valorizzare i più celebri vitigni autoctoni italiani. La filosofia produttiva unisce l’attenzione per la materia prima a moderne tecniche di lavorazione in cantina. Grazie a questo approccio, la cantina offre vini puliti, armonici e fortemente rappresentativi del proprio territorio d’origine.

Non perderti le nostre occasioni!

Scopri le ultime etichette selezionate e le nostre Offerte del Mese.

Continua a esplorare la nostra selezione:

• Vini: Rossi, Bianchi, Frizzanti e Dolci.
• Bollicine: Champagne, Franciacorta, Spumanti e Prosecco.
• Magnum: I grandi formati per le grandi occasioni.