Barbera d’Asti 2024 Antica Cantina di Calosso | Rosso Piemontese
Il prezzo originale era: 7,31 €.5,97 €Il prezzo attuale è: 5,97 €.
Un’espressione vibrante e autentica del territorio astigiano. È il compagno ideale per chi cerca un rosso di pronta beva ma dotato di carattere, perfetto per una cena conviviale tra amici dove la cucina piemontese – dai primi piatti ai secondi di carne – è la vera protagonista.
Scheda Tecnica
- Denominazione: Barbera d’Asti DOCG
- Vitigno: Barbera 100%
- Annata: 2024
- Regione: Piemonte
- Gradazione: 13,5% Vol.
- Temperatura di servizio: 16°C
- Formato: 75cl
- Disponibilità: Limitata
- Abbinamenti: Agnolotti al sugo d’arrosto, carni rosse grigliate, formaggi di media stagionatura.
Produzione e Filosofia
Il Barbera d’Asti dell’Antica Cantina di Calosso nasce da uve selezionate nei vigneti storici che circondano il comune di Calosso. La filosofia produttiva mira a preservare l’integrità del frutto: vinificazione in acciaio per mantenere inalterata la freschezza e la tipica acidità vibrante che rende questo vino iconico, seguita da un breve affinamento volto a smussare gli angoli senza coprire l’essenza varietale.
Profilo Sensoriale
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Colore: Rosso rubino vivace con riflessi purpurei brillanti.
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Profumo: Intenso ed espressivo, dominato da note di ciliegia marasca, frutti rossi freschi e delicati sentori floreali di violetta.
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Gusto: Fresco, sapido e di grande pulizia. La piacevole acidità si bilancia perfettamente con un corpo agile, rendendo il sorso scorrevole e persistente.
Il Consiglio di MyFiesta
La Barbera d’Asti è famosa per la sua incredibile versatilità. Per valorizzare al meglio questo 2024, ti suggerisco di servirlo a una temperatura leggermente fresca, intorno ai 16°C. Accompagnalo con dei tajarin al ragù o un tagliere di salumi piemontesi: la sua capacità di “pulire” il palato lo rende insostituibile a tavola.
Perché sceglierlo
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Bevibilità superiore: Un vino che punta tutto sull’equilibrio e sulla piacevolezza immediata.
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Territorialità schietta: Racconta fedelmente il terroir di Calosso, terra vocata alla Barbera.
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Gioventù espressiva: L’annata 2024 regala freschezza e un frutto croccante di rara pulizia.
La Cantina
L’Antica Cantina di Calosso rappresenta il cuore pulsante della tradizione vinicola di questo borgo astigiano. Con un legame profondo con il territorio, la cantina si impegna nella valorizzazione dei vitigni autoctoni, garantendo vini che sono specchio fedele della dedizione dei soci viticoltori e della storia secolare di questa area collinare.
Riconoscimenti e Premi
L’Antica Cantina di Calosso, grazie alla dedizione dei suoi soci viticoltori, è costantemente citata nelle principali guide di settore come punto di riferimento per la qualità e la tipicità dei vini dell’astigiano, con particolare menzione per il rigore nella lavorazione della Barbera.
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