Calosso Barbera d’Asti DOCG Antica Cantina di Calosso
7,31 €
Barbera d’Asti DOCG Antica Cantina di Calosso
Un vino rosso piemontese dal carattere deciso e rotondo. Prodotto con uve Barbera coltivate nei vigneti di Calosso, questo vino si distingue per il suo colore rubino intenso, un profumo fruttato e speziato e un gusto equilibrato con tannini morbidi. Perfetto per accompagnare primi piatti saporiti, carni rosse e formaggi stagionati, è un classico della tradizione enologica piemontese.
Caratteristiche:
- Denominazione: Barbera d’Asti DOCG
- Regione: Piemonte
- Vitigno: Barbera
- Gradazione: 14°
- Formato: 75cl
- Allergeni: Solfiti
Calosso Barbera d’Asti DOCG: Un classico rivisitato dall’Antica Cantina di Calosso
L’Antica Cantina di Calosso è un nome che risuona con forza nel panorama enologico piemontese, in particolare per la sua interpretazione della Barbera d’Asti DOCG. Questa cantina storica, radicata nel cuore del territorio di produzione, offre un’ampia gamma di vini, ma è proprio la Barbera a rappresentare il cuore della sua produzione.
Un connubio perfetto: Calosso e Barbera
L’unione tra il terroir di Calosso e il vitigno Barbera è un connubio perfetto. I terreni calcarei e argillosi, esposti al sole, donano al vino una struttura solida e una mineralità che lo rende inconfondibile. La Barbera d’Asti DOCG prodotta dall’Antica Cantina di Calosso esprime al meglio le caratteristiche di questo vitigno autoctono:
- Colore: Rosso rubino intenso, con riflessi granati che si intensificano con l’invecchiamento.
- Profumo: Bouquet ampio e complesso, con note di frutta rossa matura (ciliegia, mora), spezie (vaniglia, pepe nero) e sentori floreali (viola).
- Gusto: Vino di corpo, con tannini ben integrati e una piacevole acidità che ne bilancia la struttura. Al palato si ritrovano le sensazioni olfattive, con un finale lungo e persistente.
L’Antica Cantina di Calosso: una storia da scoprire
L’Antica Cantina di Calosso è una cooperativa agricola che riunisce i produttori locali. La lunga esperienza e la passione per il vino si traducono in una produzione di alta qualità, rispettosa delle tradizioni e attenta alle innovazioni.
Perché scegliere la Barbera d’Asti DOCG dell’Antica Cantina di Calosso?
- Tradizione e modernità: L’Antica Cantina di Calosso coniuga la tradizione vinicola del territorio con le più moderne tecniche di vinificazione.
- Qualità garantita: Ogni bottiglia è il frutto di un attento controllo di qualità, dalla vigna alla bottiglia.
- Rapporto qualità-prezzo: L’Antica Cantina di Calosso offre vini di eccellente qualità a un prezzo accessibile.
- Tutta l’essenza del Piemonte: La Barbera d’Asti DOCG dell’Antica Cantina di Calosso è un vero e proprio ambasciatore del Piemonte nel mondo.
Abbinamenti perfetti
La Barbera d’Asti DOCG dell’Antica Cantina di Calosso è un vino versatile, perfetto per accompagnare numerosi piatti della cucina piemontese e non solo. Si abbina particolarmente bene con:
- Primi piatti: Agnolotti al plin, tajarin al ragù, risotti ai funghi porcini.
- Secondi piatti: Carni rosse alla griglia o brasate, selvaggina, formaggi stagionati
Conclusione
La Barbera d’Asti DOCG dell’Antica Cantina di Calosso è un vino che non può mancare nella cantina di un appassionato. Un classico rivisitato in chiave moderna, che esprime tutta la passione e l’amore per il vino dei produttori di Calosso.
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